我们加热牛奶的时刻，使用隔水加热法对照好的。饮用一杯约250毫升的牛奶，若是我们使用煤气加热的话，通常是70℃的高温煮3分钟，60℃煮6分钟即可。那么用微波炉，1分钟左右就行了。
然则有一点一定要注重使用微波炉加热会泛起温度不平均的情形，在喝之前要搅拌一下，才不会被烫到。专家指出，若是能阻止加热就只管不要加热，这样可以有用的保证牛奶的营养价值，稀奇是对孩子而言，完好的牛奶营养更有利于发展和发育。
喝牛奶的注重事项
首先，牛奶不宜冰冻保留后食用在中，有些人图利便，一次买上够一星期食用的袋装鲜牛奶，然后放入冰箱中冷冻起来，随饮随取。实在这样做是不科学的。这种经冷冻的牛奶解冻后，会泛起凝固状沉淀物，上浮的脂肪团味道显著淡薄，并泛起异常气息，液汁呈水样，营养价值显著的降低。若是存放过久，还会泛起食物卫生方面的问题。
此外，牛奶中不宜加入钙粉由于牛奶中的卵白质主要是酪卵白，当牛奶加入钙粉后，酪卵白就会与钙离子连系，使牛奶泛起凝固征象，在加热牛奶时牛奶当中的其他卵白也会和钙发生沉淀，从而影响营养物质的吸收。而牛奶自己已含有厚实的钙，且与牛奶中的其他因素保持合理的平衡状态，正常情形下，一样平常不会发生沉淀。因此，人人在食用牛奶时，无需再加入钙粉。
喝牛奶的佳时间应在早餐前喝一杯牛奶较好早餐的热能供应占总热能需求的25%-30%，可以给一天的活力提供充实的营养保证。喝牛奶也可以在下昼4时左右，晚饭前1小时左右喝。晚上休息前喝一杯牛奶，另有助于人体对其营养因素的吸收，还可起到催眠作用。

喝牛奶应当避误区
牛奶含有厚实的营养，其中不只包罗必须氨基酸，另有含量高且易吸收的钙，耐久饮用对身体异常有利益。不外，饮用牛奶一定要考究方式，以下是喝牛奶常见的误区，你一定要注重阻止。
空腹喝牛奶
空腹饮用牛奶会使肠蠕动增添，牛奶在胃内停留时间缩短，使内部的营养素不能被充实吸收行使。喝牛奶好与一些淀粉类的食物，如馒头、面包、玉米粥、豆类等同食，有利于消化和吸收。
食物搭配欠妥
牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃，如浓茶、柿子等，这些食物易与牛奶反映结块成团，影响消化。
偏心高度加工的牛奶
高度加工后的牛奶，其营养价值纷歧定比鲜牛奶好。这是由于经由多次加工后，牛奶中大多加入了微量元素或无机盐，但这些因素并非每小我私人都需要弥补，以是也就纷歧定适合每一小我私人。

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