牛奶在我们一样平常当中最常见不外了，牛奶也被许多人称为“白色的血液”，足以可见牛奶的营养价值有多大了。牛奶这种饮料有许多的功效，牛奶与许多食物一起食用会起到营养加倍的效果，但牛奶唯独不能与这些食物一起食用，需要离隔它们，否则结果不堪设想。下面追随生涯知识领会一下吧！

1、米汤与牛奶：米汤也是一张营养不输牛奶的饮品。许多母亲会把奶粉或者牛奶拌着米喂给婴儿或者小孩子，以为会加倍营养。然则这是异常晦气于他们身体康健的。
2、橘子与牛奶：在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。由于牛奶中的卵白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
3、果汁与牛奶：牛奶中的卵白质80％为酪卵白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪卵白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。以是牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。

4、牛奶和糖不要同食：牛奶中含有赖氨酸，在加热时和果糖反映，会天生有毒的果糖基赖氨酸，有害康健。以是在煮沸的牛奶中不要加糖，等牛奶凉后再加糖也不迟。
5、酸性饮料与牛奶：牛奶中的卵白质80%为酪卵白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪卵白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。以是牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
6、猕猴桃与牛奶：牛奶与猕猴桃一起食用会影响消化吸收，泛起腹胀、腹痛、腹泻。

7、韭菜与牛奶：牛奶中含钙;钙是组成骨骼和牙齿的主要成份;牛奶与含草酸多的韭菜夹杂食用,就会影响钙的吸收
8、巧克力与牛奶：牛奶含有厚实卵白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会连系成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收，甚至泛起头发干枯，腹泻，生长缓慢等征象。
9、不要用牛奶送服药物：有许多人喜欢用牛奶取代白开水服药，然则牛奶能显著影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物外面形成一层笼罩膜，使得牛奶中的钙、镁等矿物质盐与药物发生化学反映，影响药物的吸收和药效。在服药前后1小时内也不应喝牛奶。
10、牛奶与鸡蛋不宜同煮而食。鸡蛋里的卵白素，能使牛奶中的B族维生素失去作用，并能使人体内的酶受到一定水平的损坏，而且鸡蛋清中所含有的物质，能直接影响人体对卵白质的吸收。

牛奶适合
1、肝脏欠好、容易疲倦的人
肝病没有特效药，唯有优良的卵白质能清扫肝内的有害脂肪，并使肝细胞重生。肝病患者逐日应喝牛奶两杯。
2、肠胃欠好、营养不良的人
牛奶是肠胃欠好的人的最佳食物。它不仅营养因素高、消化时间快、吸收率好，而且所含的磷脂类能在胃黏膜外面形成一个很厚的疏水层，对肠胃起到很好的珍爱作用。而且牛奶还具有弱碱性，能中和胃酸，异常适合患有溃疡病和慢性高酸性胃炎的人们使用。
3、生涯节奏主要的人
生涯节奏主要的人们在早餐中食用鲜牛奶是最为相宜的，牛奶中不仅含有优质的卵白质，而且还含有大脑发育所必须的卵磷脂。
4、孕妇和产妇
孕妇和产妇补钙最好的方式是喝牛奶，天天喝200400克的牛奶，能保证钙等矿物质的摄入。
5、视力不良的人
牛奶中的维生素A、维生素B、维生素B2、维生素D等能够珍爱视力。
【不能与牛奶一起食用的食物 牛奶与鸡蛋不宜同煮而食】 牛奶的营养价值虽然很高，但一定不能与以上食物一起服用，否则会起到反作用。我们知道经常喝牛奶利益多多，但万物总是相生相克的，总会遇到与牛奶相互排挤的征象，在一样平常生涯中我们一定要注重，注重注意一下哪些食物不能与牛奶同用，阻止危害到自己和家人的身体康健。

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