就连茅台官方也曾认证过：贮存时间在10-30年的茅台酒最适合品鉴 。

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值得注意的是 ， 存放30年以上的茅台 ， 虽然数量稀少 ， 价值连城 ， 但实际收藏价值大于饮用价值 。
当茅台酒酒体的酯化反应到了一定程度就会趋向平衡 ， 继续储藏酒质提升并不明显 。所以一瓶茅台酒的存放时间达到30年以上后 ， 其口感风味上的变化就不再明显了 。
此外 ， 保存太久的老茅台酒体太稠 ， 并不适合直接饮用 ， 就好像从酱油变成了老抽 ， 只能作为调味料 ， 跟新酒一起兑着喝 。
最重要的是 ， 一瓶上世纪七八十年代的茅台酒 ， 放在今天甚至能够换一栋别墅 。如果真有一瓶收藏30年以上的老茅台 ， 估计没几个人舍得喝掉吧 。
三、买回来的茅台该如何存放？
想要自己的茅台酒“越陈越香” ， 就需要掌握好存放方法 。存放不当有可能会破坏酒质 ， 严重时甚至丢失饮用价值！
茅台酒如何存放？买回家放在一边就可以了吗？当然不是 。
1. 储存环境
首先 ， 储存环境一定要讲究 。茅台一定要放在避光、阴凉、干燥的地方 ， 最好是放在恒温恒湿的环境下 ， 这样有利于新酒的老熟 。
有条件的酒友可以使用专门的储酒柜恒温保存 ， 这样可以最大程度减少酒液挥发 。如果没有储酒柜也没关系 ， 注意避免存储环境温差变化太快太大 ， 湿温度恒定为0-20度之间最为适宜 ， 环境温度不宜超过30℃ 。


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2. 存放事项
储存茅台 ， 光是满足了环境条件还不够 ， 存放过程中还有一些必须遵守的注意事项 。
首先在茅台酒的存储过程中 ， 尽量避免经常挪动或移动 。最好让其静静地自然老熟 ， 这样酒的味道将更加芳香 。
另外储存过程中 ， 酒瓶一定要瓶口向上立着放 ， 如果躺着放 ， 酒体长期和瓶口接触 ， 密封再好 ， 都可能出现渗漏 。
3. 密封保存
许多陈年茅台都因为工艺不佳 ， 密封不严 ， 挥发严重而没有拍出好的价格 ， 实在可惜 。
如果准备长期存放 ， 防止挥发是一定要注意的 。除了要将茅台放到干燥、阴凉的地方 ， 还需要对瓶口进行二次保护 。
专业人士再收藏茅台时 ， 会放在恒温恒湿的密封瓶中 ， 普通藏友条件有限的话 ， 可以用保鲜袋或者密封盒将整瓶茅台都密封起来 。


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需要注意 ， 不可用胶带纸缠瓶口和瓶身 ， 虽然密封效果好 ， 但当开封的时候会破坏瓶口、酒标 ， 导致收藏价值大打折扣！
最后将酒瓶入盒、入箱 ， 保留原箱单等原厂资料入箱 ， 纸箱用胶带封口 ， 以确保茅台的完美存放 。


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茅台酒是时间与匠心赋予的美好产物 ， 对此佳酿的储存也是一件极具复杂与耐心的工作 。
【盘点茅台该如何存放 贵州飞天茅台存放多少年后口感最佳】新酒在储存过程中口感会发生复杂的变化 ， 细心储存 ， 耐心等待 ， 茅台酒会与你一起见证时间的魅力 。

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