4、忌加红糖
对于更喜欢喝甜品的人来说，豆乳中加红糖喝起来味甜香。然则最好不要和红糖放在一起，红糖中的有机酸会和豆乳中的卵白质连系，发生矿性沉淀物，大大损坏了营养因素，白糖则不会有这种征象。
5、忌打鸡蛋
许多人喜欢在豆乳中打鸡蛋，以为这样更有营养，但这种方式是不科学的，生鸡蛋中的粘液性卵白容易和豆乳中的胰卵白酶连系发生一种人体无法吸收的物质。

喝不完的豆乳怎样保留？
喝不完的豆乳可以放在冰箱里保留，但应该煮沸冷却后加盖，或使用密封性能较好的保鲜膜封好后再冷藏。提醒人人的是，冷藏前不宜加糖，随喝随加。豆乳的冷藏时间最好控制在12~24小时以内。
另外，许多人以为豆乳冷藏前已煮过，食用时略微加温就可以了。但为了平安，建议人人从冰箱取出的豆乳照样应煮沸后再饮用。
豆乳若是着实是磨多了，可以将煮熟的豆乳放凉以后，倒入容器中，然后一定要密封好，之后再放入冰箱。然则别以为放到冰箱内里就万事大吉了，冰箱只能够抑制细菌，并不能够完全祛除细菌，以是照样不要放良久哦。
豆乳最多能够存放四到五小时。自己家里现磨的豆乳理论上讲是要现磨现喝的，然则存放四五小时也是没什么问题的，冬天可以稍长，炎天要稍短或放入冰箱。

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