信托许多同伙都知道，维C是维持人体康健的主要营养物质，那么，你知道什么食物的维C含量最高吗？ 在众多蔬菜中，辣椒的维C含量是最高的。下面生涯知识详细先容了辣椒里的食物营养。

红辣椒
又名红炮椒，每100g红椒含1360mg胡萝卜素，青椒则含80mg胡萝卜素，相比凌驾17倍。由于颜色悦目，许多人用来配菜，做泡菜才是佳品。
尤物椒
也叫浏览椒。瞥见名字就知道，这种辣椒长得很漂亮，营养也同样厚实，每100克尤物椒为单元，水分：93.5克; 卵白质：1.0克，低热。由于尤物椒的价钱偏高，许多老国民不作为首选，其味道和尖椒相似。

彩椒
有红、绿、黄颜色之分。富含水分、维生素C及胡萝卜素。是辣椒内里美容佳品。口感响亮，甘甜。拌沙拉是最好选择，黄瓜，元葱是它的好同伴。
杭椒
以每100克的杭椒为单元，热量约含18卡，维他命C有140毫克，富含钙、磷、铁及辣椒素。杭椒是盛产于南方的一种辣椒，微辣。杭椒的菜肴上桌率稀奇高，例如杭椒牛柳、杭椒鱼丁等。

灯笼椒
俗名青椒。富含胡萝卜素，由于身体容易吸收胡萝卜素，营养价值较靠近维他命A，尤其对视力衰退的暮年人有一定的辅助。没有辣味，异常清凉，青椒炒鸡蛋老小皆宜。
青辣茄
又名绿炮椒营养与红泡椒同样厚实。只是作为配菜在颜色上讲欠佳。对照家常的虎皮尖椒用这种绿泡椒是最好的，味道微辣，适合民众口味。固然也可以做泡菜，口感响亮。
朝天椒
又名三樱椒，成熟后颜色变为红色。从日本引进，辣味强，植株紧凑，椒果向上簇生型小辣椒。家常顿肉喜辣味的可以多放几颗。不外皮肤敏感的女士要酌情。

哪些人不能吃辣？
1、瘦人不宜多吃辣椒。从中医角度讲，瘦人多属阴虚和热性体质，多吃辣椒不仅会使上述症状加重，而且容易导致炎症，严重时还会发生疮痈熏染等。
2、甲亢患者不宜食辣椒。甲亢患者经常处在高度兴奋状态，食用辣椒后会使心跳加速，加重症状。
3、痔疮患者最好不要吃辣。以免加重痔疮，甚至有可能引起肛痿，肛裂。
4、孕妇不能吃辣。孕妇吃辣会加重上火的症状，容易引起便秘，痔疮。
【辣椒的维C含量最高 不能吃辣的人群】 5、哺乳期的女性也不要吃辣。哺乳期的女性吃了辣会使得乳汁也变辣，会使宝宝随着上火。

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