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二、西瓜的品种分类？西瓜的种类如果按照用途来进行划分，可以分为鲜食西瓜和籽用西瓜，选育的西瓜品种大多是鲜食西瓜，也是西瓜的主要栽种类型，西瓜是杂交优势利用程度最高的水果 。
在新疆、内蒙古、甘肃等省区是籽用西瓜的主要生产地 。
依据成熟期，西瓜可以分为早熟品种、中熟品种和晚熟品种，说说中熟品种和晚熟品种，都是瓜大、皮厚，耐运输和储存，如西农R号、红优2号等 。
下文给大家介绍一下西瓜的常见品种？
1、麒麟瓜，是西瓜的一个新品种，果皮较薄，西瓜皮上的纹路非常清晰，主要集中在海南省 。
2、黑美人西瓜，是含糖量远高于其他品种的西瓜，肉质紧口感佳，外形呈长椭圆形，条纹较浅，颜色深黑，果皮较薄，出肉率较高，价格也比较亲民 。
3、无籽西瓜，这是没有西瓜籽的品种，无法自行繁殖，果肉较甜 。
4、花皮西瓜，是我们日常生活中最常见的品种，也是山东省的特产，体型较大，一般都在10斤左右，果皮较厚 。
5、庆红宝西瓜，与黑美人一样外形呈椭圆形，果皮的颜色为绿色，纹路也不是纵向纹路，而是网纹状，果肉甜果汁多纤维少，是比较常见的一个西瓜品种 。
6、早佳8424，是原上海市南汇区农业专家在1984年育种成功的第24组良种，属于中型西瓜，个头适中，大致在4-7斤左右，最大的特点就是圆，口感也非常不错，非常适合在长江流域栽种，长江沿岸省份吃的基本上都是这个品种的西瓜 。


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三、挑选西瓜的方法？也不知道从什么时候开始，大家在挑选西瓜的时候，都喜欢拍一拍，然后听听声音，实际上挑选西瓜还是有一定的规律可循的，大致可以按照如下方法进行：
1、查看西瓜的外形，特别是习惯底部的圆圈，越小越好，相反，底部圆圈越大，皮越厚越难吃 。
2、看看西瓜的颜色，虽然这个对黑美人等深黑色的西瓜用处不大，但还是有一定普适性的，最好挑青绿色的，不要挑那种颜色发白发青的 。
3、查看西瓜的纹路，纹路要比较整齐，那就能说明这是一个好瓜 。
4、看看瓜蒂，若是一个笔直的那就说明瓜不太新鲜，要挑选那种弯弯曲曲的，这就能说明瓜很甜 。
总结一下吧，我们在挑选西瓜的时候，选择西瓜纹路较深的那种、瓜皮绿色透亮的，如果是表面有绒毛、瓜皮纹路暗淡的则是没有熟的西瓜 。上手摸一摸西瓜的瓜皮，表皮圆润的可以买 。


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四、西瓜的食用禁忌？1、西瓜的营养丰富，但不宜多吃 。
2、西瓜如果变质了就不能吃了 。
3、饭前饭后不宜吃西瓜，这时吃西瓜会影响食物的消耗和吸收 。
4、少吃冰西瓜，吃西瓜的时候，最好还是要掌握一下食用西瓜的温度，最好是在8-10度左右，如何确实想冷藏一下的话 。
5、西瓜切开之后，不能放置时间过久，夏天温度高，容易繁殖细菌，西瓜切开之后，容易被细菌所污染，因此最好是选择新鲜的成熟西瓜食用，最好是人多一些，一次就能吃完 。


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五、怎样分辨西瓜是自然成熟还是催熟的？西瓜有自然成熟的，难道就没有被催熟的可能吗？想必大家一定非常关心这个问题，下文给大家简单介绍一下，怎样分辨西瓜是自然成熟还是催熟的？

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