1、从西瓜籽的色泽来进行分辨，如果西瓜籽是瘪白的，没有形成坚硬的外壳，自然成熟的西瓜籽黑色、饱满、外壳坚硬 。另外只看西瓜籽也不能完全分辨，还是需要通过之后的一些方法来进行分辨 。
2、查看果肉，催熟的西瓜果肉中间会有黄白色的果肉，有可能中间还有空心的情况，自然成熟的西瓜，果肉颜色应该是均匀的，中间是不会出现黄白色的 。
3、尝尝味道，如果是催熟的西瓜，味道会很淡没啥甜味，自然成熟的西瓜一般甜度都会比较高，而且还有可能是沙瓤的 。
4、看外观，如果是催熟的习惯可能会有一些畸形，比如两头不对称、中间凹陷、头尾膨大等 。
5、西瓜也是有保质期的，催熟的习惯保质期比较短，正常情况下，自然成熟的西瓜，一般可以保存一周以上，而催熟的西瓜只能保存2天的样子 。

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写到最后，还想啰嗦几句，挑西瓜，用手拍是外行！老瓜农：记住4点，一挑一个准，又红又甜！
凡事都会有一定的道理和原因，用手拍西瓜来分辨西瓜是否成熟，还是比较主观，比如：有人说敲一下西瓜，如果瓜瓤有震动感，说明西瓜已成熟，但这个震动感每个人的主观感受是不一样的，非常容易出现自己认为的所谓震动感 。
还有，“嘭嘭”声是熟瓜，“当当”声就说明没有熟，这个也非常的主观，“嘭嘭”声和“当当”声是我们敲击西瓜时发出的，声音极其微弱，确实不容易分辨，如果没有什么经验，可能都听不出什么声音 。

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