紫菜、黑米、乌骨鸡等玄色食物可显著降低动脉硬化、冠心病、脑中风等严重疾病的发生几率。此外，黑木耳可防治尿路结石，乌骨鸡能调治女性月经等。
【白色蔬菜】:白色蔬菜有冬瓜、甜瓜、茭白、莲藕、竹笋、白萝卜等，对换节视觉和清闲情绪有一定的作用，对高血压和心肌病患者有益处。

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