白酒是我们日常生活中必不可少的饮品，无论是走亲访友、亲朋聚会，都少不了白酒的存在 。
但很多人喝了这么多年的酒，其实并不会喝酒 。这些喝白酒时常见的误区，你中招了没？
1、适量喝酒的好处：1、增强心脏功能，如果爱好喝酒的人群，千万不要大量的饮用酒，可适当的喝酒，因为它可增强心脏功能，使心脏慢而有力 。
2、增强消化腺的分泌功能，喝酒可以增强消化腺的分泌功能，促进胃肠有规律的蠕动，增加食欲，对于防治高血压、糖尿病、肥胖症、习惯性便秘等症都有良好的作用 。
3、消除疲劳，据有关专家测试，每周喝酒三次，每次一小时，连续坚持4个月者与不喜欢喝酒的人相比，前者反应敏锐，视觉与记忆力均占优势 。
4、啤酒，啤酒可以使人心情愉悦、保持活力，适量的啤酒还带有美容效果，同时是夏秋季暑降温解渴止汗的清凉饮料 。
5、黄酒，黄酒又称米酒，黄酒是由糯米酿造的，经过压榨工艺后的老酒，具有开胃、活血通络等功效，适量饮用可健身、美容、延年益寿 。
6、葡萄酒，葡萄酒现以红葡萄酒居多也称为红酒，大体上有防衰老、助消化、减、增食欲、美容养颜等等 。
7、药酒，就是有酒的作用和药物功效的双重功效，可暖身 。
8、白酒，白酒具有循环系统发生兴奋效能，可暖胃、壮胆 。适量饮用白酒，还有通风散寒、舒筋活血、有利于睡眠的作用 。
2、过量喝酒的坏处：据科学家研究，每日饮白酒80-150克，连续5年即可造成肝损伤 。大量饮白酒在20年以上，40%-50%的人会发生肝硬化，每日饮白酒200克延续10年可出现脂肪肝 。
酒精对肝脏的损伤作用主要由乙醇本身及其代谢产物乙醛所致 。乙醇和乙醛的大量聚集会降低肝细胞内各酶的生物活性，影响糖、脂肪和蛋白质的正常代谢，改变细胞膜结构，造成肝细胞破坏、脂肪沉积、甚至肝纤维化、肝硬化 。
另外，乙醛是血管活性物质，可引起毛细血管扩张 。有些人因体内缺乏乙醛代谢酶，不能迅速将乙醛转化成乙酸，故饮少量白酒后即可出现面颊、颈胸部皮肤潮红，严重者可出现心慌、气急或抑郁 。

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轻度酒精性肝病无自觉症状，严重者有食欲下降、恶心、腹胀肝肿大、黄疸或腹水等临床表现 。化验检查可出现不同程度的肝功异常，其中以天门冬氨酸转氨酶 (AST)和谷氨酰转移酶(GGT)升高较为突出 。
还有，长期饮酒可以导致体内多种营养素缺乏 。酒是纯热能食物之一 。在体内可分解产生能量 。但不含任何营养素，过量饮酒第一减少了其它含有多种重要营养素(如蛋白质，维生素，矿物质)食物的摄入 。


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酒越陈越香？
白酒界一直有着“酒越陈越香”的说法，但其实这句话并不适用于所有白酒 。
新出厂的白酒，刺激性普遍较大，存放个几年才会变得绵甜柔和，香味突出，这一现象又叫做“白酒的老熟” 。


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但是酒越陈越香主要针对的是高度数以及高品质的白酒，而低度数白酒存放时间过长品质反而下降，甚至引起变质，酒精度40°以下的低度白酒在存放一段时间后出现的酯类物质水解，并导致口味寡淡 。
而且酒越陈越香也是有一定期限的，即便是茅台酒，官方给出的最佳保存期限也是10-30年，时间过久，会影响口感与品质 。

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