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【七】铁皮石斛花
铁皮石斛花，即石斛的花，为多年生草本植物，生长在热带、亚热带原始森林及相类似的温暖湿润的环境，多附生于大的树干或岩石上，主要分布于我国长江以南各地，颜色为黄色、橙色，形似太阳，因此也被称之为太阳花 。


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4、西南地区凤仙花是凤仙花科、凤仙花属植物，在中国各地庭园广泛栽培，为常见的观赏花卉，民间常用其花及叶染指甲，茎及种子入药 。其还会被用来制成贵州独山的一种发酵食物——（素）臭酸来食用 。


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5、华中地区【一】荷花
湖面不时刮过一道道绿浪，星星点点的荷花摇曳其中，像璀灿的宝石光彩动人，又如秀美端庄的美女婀娜多姿 。湖北人对荷花的清苦，有很高的接受度，每当荷花次第绽放之时，人们就开始采集新鲜的荷花入馔，荷花鱼肚、炸荷花、香酥荷花、荷花粥和荷花糕，都是以荷花为烹饪原料的美味佳肴 。


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【二】祁东黄花菜
祁东黄花菜，湖南省祁东县特产，中国国家地理标志产品 。其菜条中间草青色，两头褐绿色，均匀有光泽，肉质肥厚，气味芬芳，口感清爽香脆 。2015年8月，原国家质检总局批准对“祁东黄花菜”实施地理标志产品保护 。


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【三】牡丹
【其他地区可食花卉品种一览 可食用的花卉种类有哪些】牡丹是芍药科、芍药属植物，为多年生落叶灌木，花瓣色泽艳丽，玉笑珠香，风流潇洒，素有“花中之王”的美誉 。它雍容华贵、国色天香、富丽堂皇，寓意吉祥富贵、繁荣昌盛，是华夏民族兴旺发达、美好幸福的象征 。


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