要知道许多人都很喜欢吃黄瓜，黄瓜虽好，然则也要注重服法，黄瓜和某些食物搭配可造成身体不适，现在就随小编一起来看看吧！
黄瓜的禁忌搭配
1、西红柿
经常看到有人吃了一根黄瓜，再吃个西红柿；或者饭桌上已经有了盘“西红柿炒鸡蛋”，再来盘“黄瓜炒肉”，这样吃是不准确的。由于黄瓜里含有一种维生素C剖析酶，会损坏其他蔬菜中的维生素C。西红柿是典型的含维生素C厚实的蔬菜，若是二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的剖析酶损坏，基本就达不到弥补营养的效果。
2、卷心菜
黄瓜不能与什么同吃？卷心菜就是其中的一种，由于两者同吃会影响维生素C的吸收。
3、辣椒
黄瓜不能和辣椒一起吃。辣椒的维生素C含量厚实，每100克中约含198毫克。黄瓜中含维生素C剖析酶，黄瓜生食此酶不失活性，二者同食，则辣椒中的维生素C被损坏，降低了营养价值。
4、芹菜
黄瓜中含有维生素C剖析酶，生食时若是与芹菜一起，两者的维生素都市遭到差异水平的损坏，因而营养因素就会大大降低。
5、枇杷
黄瓜中含有维生素C剖析酶，与枇杷同食，枇杷中的维生素C会遭到损坏，失去了应有的营养价值。
6、菜花
黄瓜与菜花相克，菜花中维生素C含量亦较厚实，每100克约含88毫克，若与黄瓜同食，菜花中的维生素C将被黄瓜中的维生素C剖析酶损坏，故不宜配炒或同吃。
7、花生
黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常被使用。实在，这样搭配不是十分稳健。由于这两种食物搭配可能会引起腹泻。黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一样平常来讲，若是性寒食物与油脂相遇，会增添其滑利之性，可能导致腹泻。
8、小白菜
菠菜中维生素C含量为每100克中含90毫克，小白菜为每100克中含60毫克，皆不宜与黄瓜配食，否则，将降低营养价值。
9、柑橘
柑橘亦含维生素c，每100克约含25毫克，做西餐沙拉时，有时亦配以黄瓜，碧玉、金黄，色泽壮丽。但桔中维生素C，多为黄瓜中的剖析酶所损坏。
10、金樱子
食用金樱子不宜食黄瓜，由于会导致身体不适。
11、山药
山药与黄瓜不宜同食，黄瓜中含维生素c剖析酶，若山药同食，维生素c则被剖析损坏。
12、香菜
黄瓜中含有维生素C剖析酶，可损坏其他食物中所含的维生素C，而芫荽为含维生素C较高的食物，若将其和黄瓜同时食用，会使芫荽中所含的维生素C受到损坏，失去原有的营养价值。
13、香椿
由于黄瓜中含有维生素C剖析酶，会损坏到香椿中的维生素C，影响人体对维生素C的吸收，使营养大大降低，故香椿和黄瓜也不宜同食。
黄瓜的最佳搭配
1、木耳
黄瓜搭配木耳，排毒、减肥功效好：黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而到达减肥的功效。而木耳富含多种营养因素，被誉为“素中之荤”。木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再倾轧体外，从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可到达减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。
2、豆腐
黄瓜搭配豆腐，解毒消炎、润燥平胃：豆腐在植物性食物中卵白含量最高，且其卵白质很容易被人体消化吸收，是肠胃消化性能降低的人的理想食物。豆腐性寒，含碳水化合物少少，有控制机体和润燥平火作用。搭配性味甘寒的黄瓜，具有清热利尿、解表、解毒、消炎、养肺行津、润燥平胃及清热散血等功效。

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