从营养身分上来说，鲜柠檬自然是比干柠檬的营养身分的含量更多一些，营养价值也更高一点点。柠檬在干制的历程中多若干少会有营养身分的流失，干柠檬自然不如新鲜的营养足。然则现实上，这其中的差异也并没有太大。
从用途上来看，鲜柠檬的食用方式异常多，可以用来泡水，也可以用来作为佐料调味，还能用于制作甜品;干柠檬则主要是用来泡水、沏茶喝。
从食用的便利性来看，固然是干柠檬加倍利便，可以随时取两片来沏茶;而鲜柠檬切开后使用不完还需要放入冰箱保留，保留欠妥容易变质，其中的维生素C也会流失。
柠檬片发黑还能喝吗？
柠檬含有厚实的维生素C，维生素C是很容易被氧化的，以是一段时间的放置柠檬片就会氧化变黑，变黑的柠檬片是不能再饮用的，对身体是有危险的。
干柠檬片的功效与作用？
柠檬含有很高的维生素C，长喝能提高免疫力，削减伤风的发生同时耐久饮用，也能珍爱心脏功效，削减心肌炎发生。柠檬尚有美白，减肥等功效。干柠檬片与新鲜柠檬的作用没什么区别，干柠檬更容易存放和携带。
可以祛火排毒理气和胃，还要大量的维生素C，建议泡柠檬水的时间可以久一些，让柠檬片中的营养也进入水中。可以增添人体的新陈代谢，增添食欲，提高睡眠质量。
晚上喝柠檬水好吗？
晚上是可以喝柠檬的，但不能太多，1、2杯就够了，柠檬着实主要作用是排毒，补VC,美白的，通过清扫内部毒素，到达祛痘的效果，固然你要美白就晚上喝，或者日间喝了3小时之内别晒太阳，柠檬是吸光食物，吃了晒太阳会比变黑的哦。
青柠檬和黄柠檬的区别在青柠檬碧绿，表皮滑腻似橘，凑近闻也香味浅淡。黄柠檬散发着一股浓郁清香，表皮纹理仔细。

两种柠檬，差异运气。
黄柠檬多用于西餐，欧陆摒挡。柠檬汁配海中鲜，去腥味钓鲜香。另外一个常见角色是柠檬水，上好的柠檬配法国依云最好，一升水也许三片柠檬，味道在若有若无之间，最是悠远。
青柠檬则是东南亚尤物。青柠檬与黄柠檬是同族姐妹，可不要误以为青柠檬是未曾成熟的黄柠檬。两姐妹虽然最初都从东南亚起源，运气却大有差异。听说现在东南亚已经无人莳植黄柠檬，个个莳植园里都是青柠檬独揽天下。无他，东南亚人嗜辣嗜酸，青柠檬口味更为尖锐浓郁，而香味却较清淡，正好可以调出经典的东南亚SHARP滋味，却又不会夺走香茅蓝姜等调味料专司的浓香扑鼻。
黄柠檬：果肉色泽浅金淡黄，口感酸、薄。顺应那种酸味之后，着实看成水果逐步品尝也可以接受。
青柠檬的营养价值？
1.青柠汁汁中含有大量柠檬酸盐，其中柠檬酸钾盐能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至已成之结石也可被消融掉。
2.青柠能袪痰，且袪痰功效比橙和柑还要强。
3.青柠皮尚有厚实的钙质，以是为了到达理想的效果，最好照样连皮榨汁最有营养。
4.青柠汁对风湿病也有很好的疗效。
5.青柠所含的大量维生素C，是防止坏血病的妙药。
6.孕妇女可放置一些青柠在床边，早上起来嗅一嗅，有消除晨吐的效用。
7.青柠有改善子宫前倾、子宫韧带松垂甚至闭经的疗效。
8.青柠中所含的物质，经由合理的调配，照样十分有用的减肥物质。
9.青柠含有厚实维他命C的，正是敦促排便的催化剂，早上空腹饮用自制的柠檬水，可以解决便秘之苦。
10.青柠有一种特有的的枸橼酸，能把皮下蕴蓄的色素粒子剖析，增强血管的生气及抵制力。

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