柠檬气息芬芳且又富含维生素C，除榨汁饮用外，也常被使用于需要酸甜滋味的摒挡上。有时在家做摒挡或饮品仅需一点柠檬汁，整个切开就有点虚耗了，下面生涯知识就来分享个小妙招，只需要一个吸管，就可以只取少量柠檬汁而又能够好好保留柠檬啦！

一、用一根吸管徒手榨柠檬汁
1、需要取用少量柠檬汁时，不必将柠檬切片，可用一根硬塑料吸管，口部剪成斜状插进柠檬里。
2、要用的时刻只要稍微挤压，柠檬汁就会从吸管中流出，平时可用保鲜膜包好放在冰箱冷藏，能够常保新鲜多汁，需要时可再取出使用。
一样平常完整的柠檬在常温下可以保留约一个月左右，那么已经切开的剩余的柠檬该若何保留呢？ 已切开的柠檬若是没做好措施不只容易滋生细菌，也容易变质变干皱。以下的小妙方可以让已切开的柠檬多保留几天喔~
二、巧存已切开的柠檬
1、取出已切开的柠檬，将柠檬的切面部份朝下放在小碟子里，（因切口的部门接触空气容易氧化变咖啡色）。
2、在放柠檬的碟子里加一点白开水，用保鲜膜和碟子一起包好。
3、柠檬连同碟子一起放入冰箱，云云柠檬就可以多保留几天啰！

三、挑选柠檬小技巧
挑选柠檬时以小而圆或椭圆的柠檬最适合榨汁，过大或表皮粗拙的柠檬通常都是皮厚汁少。另外也不要挑选过硬、过软或已经萎缩的柠檬。
新鲜柠檬切开后怎么保留？
1、柠檬切开以后保留也是一个大问题，人们经常遇到，若是一个柠檬一次用不完，最好用保鲜膜敷在它的断面上，用手弄一下不要有汽泡泛起，直接放在冰箱内里存放就可以。
2、把切开的柠檬切成薄片，再放入一个清洁或密封的容器中，加入一些蜂蜜或者白糖进去腌制，腌好后密封保留，在想食用时把腌好的柠檬片取出直接泡水喝就可以。
3、把新鲜柠檬切开以后，不利便存放时，可以把它切成片再悬挂起来放在透风的环境中，举行脱水处置，制成柠檬片，风干以后可以直接放在利便袋中保留，在想食用时，直接取出用开水冲泡，饮用时再调入一些蜂蜜就可以。
新鲜柠檬可以泡几回？
【柠檬爽夏 不切开柠檬只取少许柠檬汁的妙诀】 柠檬片一样平常可以泡3-4次。
此外还要看颜色。柠檬中含有柠檬酸可以起到消除皮肤的色素冷静和滋润的功效。同时可以美白皮肤，抵制电脑辐射的损害。但要注重胃酸过多以及胃溃疡的，不相宜喝柠檬水，蜂蜜柠檬一起泡水可以起到美白护肤的功效，泡水时要注重，蜂蜜在高温下会损失营养元素，因此，选用温水冲泡。
中医以为，柠檬具有生津止渴、和胃降逆、化痰止咳的功效。蜂蜜是一种自然的营养品，具有清热、解毒、润燥的作用。若是将柠檬汁和蜂蜜，用温开水和谐，制成蜂蜜柠檬水，是一道完善的营养组合，经常饮用可以起到通便、净化血液、美容。固然，凡事有利有弊，再好的器械用过头都市有副作用，五味皆同此理。酸酸的柠檬多食伤胃，易影响消化功效。尚有酸入肝，春天不宜多食，夏秋食用效果较好。

鲜柠檬和干柠檬哪个好？
新鲜的柠檬和晒干的柠檬在功效上着实都是差不多，好比，两者对人体的心脑血管都有很好的改善功效。只是，鲜柠檬和干柠檬食用起来口感会有一些差异。另外，两者最大的区别就在于其中所含微量元素的若干的问题了。以是说，鲜柠檬和干柠檬哪个好，这种问题是没有定论的。萝卜白菜各有所爱！
从口感上来说，若是是喜欢酸涩一些口感的，可以选择新鲜的柠檬;晒干的柠檬片在味道上会比新鲜的要多一些甜味，以是也有一些人会对照喜欢干柠檬的味道。

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