红烧土豆片【红烧土豆片怎样做好吃 红烧土豆片儿】分类：红烧
作者：文琦
创建时间：2011-08-07 12:48:47

文章插图

• 土豆 4个
• 红烧酱油 30ml
• 陈醋 10ml
• 料酒 5ml
• 糖 15g
• 白开水 80ml
• 盐 3g
• 鸡精 3g

0. 土豆洗净去皮切片，不要太薄，以免碎掉，切好的土豆片放入盐水中浸泡后过冷水备用
1. 将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成红烧汁，用量可以根据个人口味增减
2. 锅热油后，倒入沥干水分的土豆片翻炒1分钟，倒入调制好的红烧汁（尽量没过食材）
3. 大火煮沸转中火焖煮至收汁即可
小贴士：
1.红烧汁内的糖用冰糖粉最理想，挂汁透亮，但如果嫌麻烦，用普通白糖也可以2.红烧酱油也可以用老抽代替，但陈醋不能用香醋代替3.炒土豆时的油最好比平时炒菜用油多一匙，油多些土豆不容易散碎4.调好红烧汁后最好尝一尝，味道调和理想后再倒入土豆中，中途尽量不要补加任何调料

• 吃燕麦片的禁忌注意事项有哪些
• 长寿树图片大全 种什么树风水长寿最好
• 多肉掉叶片是什么原因造成的
• 西藏墨脱发现新树王高达76.8米 青藏高原上参天大树图片
• 发了芽的土豆不能吃 阻止土豆发芽的方式
• 如何种植土豆怎么种能让土豆高产
• 风水龙枕石有何用 风水高手取出龙石图片
• 风水中各种砂的图片 风水中的金鱼砂图片大全
• 月季叶子发黄有斑怎么办叶片枯黄原因及解决方法
• 昙花叶子发黄怎么办昙花叶片发黄的原因计解决办法