砧板开裂发霉的解决设施( 二 )

竹筷子有霉点去除的最好设施是用洗濯锅碗用的不锈钢清洁丝在有霉点的地方用力磨擦几下即可，用砂纸也行。然则砧板上有了霉点，若是是较浅的霉点可以用上述方式，然则若是由于木质的砧板易于渗透发霉较厉害的话就要用刨子刨下一小层才行。祛除了霉点的筷子和砧板都要用水好好冲冲再用。而用水洗或者煮，会削减霉点，然则都不会彻底祛除掉霉点，尚有用盐水洗濯也是异常有用。
若菜板已生老霉，可将菜板放在淘米水中或放洗涤剂等擦洗，然后用清水洗清洁，立放在透风处晾干即可，但不要容易将湿菜板放在阳光下面曝晒，以防其变形，而影响使用。
固然，尚有一些小窍门让砧板不发霉：洗烫法，用硬刷和清水将菜板刷洗一遍，病菌可削减三分之一，若再用滚水烫一遍，残存的病菌就很少了；每次使用菜板后，将菜板上的残渣余汁刮净，并保持每周往菜板上撒一次盐；紫外线消毒，把菜板放在阳光下暴晒30分钟以上（这种方式要格外注重，由于过分暴晒会使砧板开裂）。
砧板的使用与注重事项
1、使用后再将砧板冲洗一次，并用抹布擦拭清洁，将砧板吊挂在墙壁上或是使用YCZM专属脚架直立阴干，以免砧板因受潮而变色或发霉。
2、使用砧板前，先用清水冲洗，将砧板上的灰尘洗掉。
3、若砧板处置过油份甚重的食物，可用热水不停刷洗快速去油（记得不能使用锅刷）。
4、请勿使用清洁剂洗濯，由于清洁液会渗入砧板内，耐久会导致砧板霉烂，用之处置食物颇不卫生。
5、砧板传出鱼腥味或其他异味，则可用柠檬和粗盐一同清刷。当砧板泛起裂痕或出现黑点，即是时刻该抛弃掉。
6、若是入厨时间多，建议购置两块砧板，将生、熟肉离开使用，削减食物细菌交织滋生。
砧板防裂小技巧：买回新砧板后，应立刻涂上食用油。做法是在砧板上下两面及周边涂上食用油，待油吸乾后再涂，涂三四遍即可。砧板周边易开裂，可反覆多涂几遍，油乾后即可使用。经由这样处置，砧板就不易泛起裂痕。
使用塑料菜板时，最好不要用来切很烫的熟食，由于高温会加速有害物质的析出；每次用事后，最好用50至60℃的热水冲洗，洗完马上晾干。而其他菜板也应在切菜后，实时洗清洁并把水擦干，洗濯后放在透风处竖放或挂起，没关系贴墙放或平放，否则另一侧晾晒不到，很容易滋生霉菌等致病菌。木质和竹制的菜板天天切完菜后，也最好给菜板消消毒，可以接纳以下方式：洗烫法，用硬刷和清水刷洗菜板，再用滚水烫一下，放在阳光下晾晒，不给细菌以栖息之地；刮板浸盐法，每次使用菜板之后（稀奇是剁肉馅后），刮去外面的食物残渣、余汁，用清水刷洗，然后放入盐水（浓度15%左右）中浸泡2小时，再取出晾干，这样不仅可以杀死细菌，还能防止菜板干裂。

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