2、小苏打
对洗涤剂过敏的人，不妨在洗碗水里加少许小苏打，既不烧手，又能把碗、盘子洗得很清洁。也可以用小苏打来擦洗不锈钢锅、铜锅或铁锅，洗濯锅底（把小苏打平均地撒在烧焦的铝锅底上，随后用水泡一泡，数小时后，锅底上的焦巴就容易擦去了）小苏打还能洗濯热水瓶内的积垢。方式是将50克的小苏取消融在一杯热水中，然后倒入瓶中上下晃动，水垢即可除去。将咖啡壶和茶壶泡在热水里，放入3匙小苏打，污渍和异味就可以消除。
将装有小苏打的盒子敞口放在冰箱里可以清扫异味，也可以用小苏打兑温水，洗濯冰箱内部。在垃圾桶或其他任何可能发出异味的地方洒一些小苏打，会起到很好的除臭效果。
若是家里养了宠物，往地毯上撒些小苏打，可以去除尿躁味。若是水泥地面，可以撒上小苏打，再加一点醋，用刷子刷地面，然后用清水冲净即可。
在湿抹布上撒一点小苏打，擦洗家用电器的塑料部件、外壳，效果不错。
若何改善厨房环境
物体外面厚厚的油垢既影响物体的外表雅观性，又对物体存在着潜在的危险。金属外面的油垢会逐步的侵蚀金属；厨房有油垢存在的地方，容易发生火灾，当带有明火的器械碰着了油垢就会燃烧，油垢越厚，火势越大，容易给周围群众造成威胁；应当经常整理带有威胁的油垢。同时它也是细菌滋生的地方，给您和您的家人，同伙带来身体上的危害！阻止厨房油烟危害，改变厨房空气质量，可以从以下几点着手：
1、购置放心油
在选购食用油时应选择一些质量有保证、杂质少的油，以阻止欠好的油在烹饪历程中发生更多有毒物质。
2、掌握烹饪温度
改变原有的烹饪习惯，油温别太热、保证不糊锅，在做菜时只管将油温控制在200度以内（以油锅冒烟为极限），这样不仅削减油烟，还使蔬菜中的营养获得有用保留。
3、改变烹饪方式
平时可以多用一些煮、炖等不会发生油烟的烹饪方式，削减煎炒菜和油炸的次数，这样也是削减油烟的有用途径。
4、做好厨房的透风事情
炒菜时要打开抽油烟机或使用无油烟锅，烹饪竣事后，至少开窗透风10分钟。
5、改变烹挪用具
【若何去除厨房油渍 若何改善厨房环境】 可以酌情使用不粘锅，或多使用电磁炉、微波炉等厨具。

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