为什么中国葡萄酒历史比法国悠久太多了？( 二 ) _生活知识

有趣的是，罗山县商代古墓的葡萄酒不是孤家寡人，在陕西省宝鸡市的西周古墓里（公元前1046年-公元前771年）也发现了一个古代青铜器皿盛装的葡萄酒。
西周“父辛”铜卣-郑州博物馆

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西周倗伯及其夫人墓青铜盉残留物分析
我国的欧亚种葡萄，也就是世界主流酿酒葡萄品种，始于汉武帝建元年间。
公元前138—前119年，张骞出使西域时从大宛，就是今天中亚的塔什干地区，带回了葡萄品种和酿酒工匠。
司马迁的《史记》也记载了汉朝种植葡萄、酿造葡萄酒的过程。
两汉时期葡萄酒是非常昂贵的。《三国志·魏志·明帝纪》中，裴松子注引汉赵岐的《三辅决录》中写到：“佗又以蒲桃酒一斛遗让，即拜凉州刺史。”
三国第一个皇帝魏文帝曹丕，不仅自己喜欢葡萄酒，还把自己对葡萄酒的见解写进诏书，告之群臣。
盛唐一朝，人们不仅喜欢喝酒，而且喜欢喝葡萄酒。《太平御览》还记载了，唐太宗贞观13年，也就是公元640年，李靖率军破高昌，也就是今天的新疆吐鲁番。大唐引入高昌的葡萄，李世民还亲自参与葡萄酒的酿造。唐朝诗人墨客对葡萄酒那就更是不吝笔墨，王翰、白居易、李白等人都是葡萄酒粉丝。王翰有《凉州词》，白居易也有“羌管吹杨柳，燕姬酌蒲萄”的诗句。
但是宋代是中国葡萄酒的低潮期，南宋小朝庭偏安一隅。当时的临安虽然繁华，但葡萄酒却产自太原等北方沦陷区。宋代的葡萄酒随着国家和民族的命运一起沉浮。
元朝统治者十分喜爱葡萄酒，可能是因为成吉思汗的子孙踏遍欧亚等原因。《马可.波罗游记》记录了元朝葡萄园和葡萄酒的记载。在“哥萨城”（今河北涿州）一节中说：“过了这座桥（指北京的卢沟桥），西行四十八公里，经过一个地方，那里遍地的葡萄园。”
明朝是酿酒业大发展的新时期，酒的品种、产量都大大超过前面的时代，葡萄酒不如白酒和黄酒流行。李时珍《本草纲目》记录了葡萄酒三种酿造工艺和葡萄酒的风土属性。
清朝中期，葡萄酒进入低谷。清后期，海禁开放，葡萄酒的品种明显增多，除国产葡萄酒外，还有多种进口酒。
【为什么中国葡萄酒历史比法国悠久太多了？】

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烟台张裕葡萄酒公司
1892年，爱国华侨张弼士在烟台创办了张裕葡萄酒公司，并在烟台栽培欧亚种葡萄，我国出现了第一个近代新型葡萄酒厂。
1915年，在巴拿马世博会上，张裕所产的红葡萄酒、白兰地、味美思等葡萄酒荣获金奖。
此后，太原、青岛、北京、通化相继兴建葡萄酒厂。
新中国建立后，从1949年到1979年，中国形成五个葡萄酒产区，分别是东北（黑龙江、吉林，辽宁）、华北（河北、北京、天津）、山东全省、西北（山西、内蒙古、陕西、宁夏、甘肃、新疆）、南方（四川、广西、云南、浙江）。
长城葡萄酒于20世纪70、80年代，几次引进赤霞珠、美乐、黑比诺、霞多丽、长相思、赛美容、仙粉黛、雷司令等20多个国际品种，并广泛试种。
1976年，长城葡萄酒联合中国食品发酵研究院采用国产龙眼葡萄开发出中国第一瓶干白。
怀来县桑干酒庄
1980年，中法合营王朝葡萄酒酿酒有限公司诞生。
1984年，长城葡萄酒与中国食品发酵研究院成功研发出干红葡萄酒工艺，还获得了国家科技进步奖。
本世纪初，宁夏回族自治区将葡萄酒提升至战略高度，国内外投资蜂拥而至。近年来，宁夏葡萄酒在布鲁塞尔、品醇客、IWSC、IWC等国际国内葡萄酒大赛中获得优异成绩。成为国际知名度发展速度很快的产区。

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