红酒过期了还能喝吗？超市里的葡萄酒为何都标注了保质期？( 二 ) _生活知识

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还有，这个世界上绝大多数葡萄酒都不适合存放，最好随买随喝，对于批量生产的葡萄酒来说，从生产线上下来时，是最好喝的，跟可乐、啤酒差不多。只有品质特别好的酒庄酒、高质量的葡萄酒适合陈年之后再饮用，比如大年份的拉菲、桑干等等。
一般来说，酒精度越高保质期越长
所以，即便没有保质期概念的10度以上的葡萄酒，也不是越放越好喝。相反，便宜酒越放越难喝。而且，大家一定要记住，即便不标注保质期，也不表示酒就坏不了，或者可以毫无顾忌地喝，微生物是不容易繁殖生存了，但是葡萄酒依然有被特殊菌群感染的风险，比如醋酸菌，有的醋酸菌的酒精承受力可以达到10-15% 。所以，没有保质期，不代表酒就会一如既往地好喝，它可能喝不坏身体，但是口感就可能千差万别，难以名状了。
超市里买的酒，绝大多数都要尽快喝
再强调一遍，500元以下的酒，尽快喝掉！
500元以上的酒，如果能确认是好酒，可以整个好地儿，比如买个酒柜，放上一段时间。
那些特别稀缺和顶级的金字塔名酒，如啸鹰、帕图斯、拉菲、罗曼尼康帝等等，有一定投资价值。
那么，过了期的低度葡萄酒，一定要扔掉。
美国纳帕鹿跃葡萄酒

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