一样平常上了年数的人会经常的睡眠不足，会有惊悸冷汗等症状。而且年数大的人脾胃也对照欠好，那么暮年人该吃哪些食物补一补呢？小编在起这里给人人先容一种食物“猪心大枣汤”，猪心具有养心补血，安神定惊的功效。而且猪心主治惊悸自汗等症状。而大枣味甘性温可以滋养全身的细胞，是一种缓和的强壮剂。
主料：猪心1个，红枣25克
辅料：桂圆、葱、姜、花椒、大料
功效：健脾开胃，养血补心，宁神益智
质料
猪心1个，红枣25克，桂圆、葱、姜、花椒、大料
做法
1、将洗净猪心一切为二，洗净挤出血水，冲洗;
2、凉水放入猪心下锅放入葱姜、绍酒、花椒、大料，小火煮好约30分钟;
3、将煮好的猪心捞出晾凉;
4、猪心切成薄片;
5、放入红枣和包好的桂圆;
6、放入蒸锅内盖上保鲜膜，加盖后蒸半小时，取出适当加一点点盐即可食用。
自古即有“以脏补脏”“以心补心”的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。据现代营养学剖析证实，猪心是一种营养十分厚实的食物.它含有卵白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对增强心肌营养，增强心肌缩短力有很大的作用，有补中益气，养血安神，缓和药性的功效。现代药理研究现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞。
注重：高胆固醇血症者忌食。
【猪心大枣汤怎么做？】信托人人通过对上面的阅读已经知道了猪心大枣汤的功效和做法？实在不止是暮年人可以吃猪心大枣汤举行食补。经常熬夜、神经虚弱、脾胃不合的人都可以食用猪心大枣汤举行治疗。所谓是药三分毒常吃药也可以对我们的康健发生危险，以是我们生病时可以选择食补举行调治我们的身体。

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