冬瓜猪脚汤应该若何做？

又到了夏日了，夏日是一个吃冬瓜的季节，市面上最先卖一些新鲜的冬瓜，这时刻有许多人都市买一些放在家里做菜吃。冬瓜猪蹄汤是每个家里都市煮来食用的，猪蹄的营养厚实，味道适口。它不仅是常用菜肴，而且照样滋补佳品。猪蹄中含有厚实的胶原卵白，许多女明星都用它来美容养颜。
菜品先容
菜品特点冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、焦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便晦气、暑热难消等征象有用。
特点：此汤味道清淡，利于清热。功效：具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。
顺应证：适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头眼花晕等。
注重：本肴通利之功较强，体质消瘦者不宜常服。孕妇慎用。
做法
质料：冬瓜400克，猪蹄200克，生姜1块，香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，
做法：冬瓜排骨汤
1.猪蹄洗清洁，放入滚水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，
2.生姜洗净拍松
3.冬瓜切厚片
4.砂锅中放入清水，加入猪蹄、生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待猪蹄熟透后加入冬瓜片，
5.冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。
特点：淡香适口，清热解暑。厨师一点通：冬瓜切成厚片后才不容易炖糊，口感也会更好。
冬瓜含有较多的卵白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸因素，能抑制糖类物质转化为脂肪因素，又因有较强的利尿作用，可增添减肥效果，故冬瓜又有“减肥瓜”之称。
冬瓜中富含多种氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能辅助人体排除游离氨迫害，并有利尿消肿的功效。此外，冬瓜籽所含的卵白质和瓜氨酸更可滋润皮肤，还能抑制玄色素的形成。
【冬瓜猪脚汤应该若何做？】冬瓜猪蹄汤的做法另有许多，喜欢吃猪蹄的同伙可以自己在家里煮着吃。猪蹄含厚实的胶原卵白，可促进毛皮生长，预治举行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病获得改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。爱美的女性同伙一定要爱上吃猪蹄哦。

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