牛尾罗宋汤要怎么做？

牛尾罗宋汤，就是用牛尾加上黄酒，再加上种种菜和沙拉酱等煮制而成的。汤的文化，源远流长，人们随着水平的提高也研究出了不少种汤类。在煮汤的时刻，我们不仅要选好质料，也要掌握好火候，这样才气过制作出最鲜味的汤。那么我们若是制作这道牛尾罗宋汤呢？一起来看一下吧。
用料
牛尾 500g 番茄1个卷心菜半颗洋葱半个土豆 1个胡萝卜半个番茄酱 1罐黄油适量
做法
1牛尾洗净放在高压锅中加黄酒煮20分钟。
2 洋葱、卷心菜切丝，番茄、土豆、胡萝卜切块用少量黄油热锅，加入洋葱炒香。
3将其他的蔬菜放入翻炒，加少许盐调味。
【牛尾罗宋汤要怎么做？】4 把牛尾及汤加入，加适量水笼罩所有食材。
5 加入罐头番茄酱(不是番茄沙司，不调味的) 小火煮到蔬菜都酥烂浮到上面即可
小贴士
一样平常都用番茄酱，由于味道纯粹，若是喜欢甜口的，加番茄沙司我也不否决哦！
牛尾汤
牛尾是一种很好的食材不只味道醇厚而且含有厚实的钙质和胶原卵白，牛尾含有卵白质、脂肪、维生素等身分。尾巴富含胶质、风味十足，加在砂锅菜或汤肴中长时炖煮即可尽释鲜味。
食材食谱热量：285.5(大卡)
方式/步骤
1. 新鲜生牛尾、胡萝卜洗濯清洁。
2. 生牛尾洗濯清洁后用刀顺骨节斩成小段。
3. 把斩好的牛尾放入添有凉水的锅内。
4. 大火煮开后，撇去浮沫，捞出牛尾。
5. 锅内重新加水放入牛尾，生姜片大火煮开后转小火炖1小时。
6. 待牛尾肉熟后捞到沙锅内加胡萝卜块，西红柿块小火炖制。
胡萝卜软烂后加精盐(撒入胡椒面，香菜段，不喜勿加)即可出锅。
今天小编不仅先容了一道牛尾罗宋汤，还先容了一道牛尾汤，由于有的人口味怪异不喜欢其余添加调料，以是人人在制作的时刻可以自己选择质料。罗宋汤呢，也就是从俄罗斯传过来。我们每个国家和每个国家之间需要相同的不仅仅是文化，尚有美食，在小编看来，美食也是一种文化哦。

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