冬瓜汤是人人在一样平常中经常能够喝到的一种汤水，它主要就是由冬瓜做成的。冬瓜吃起来，不仅异常的清香，而且还具有一丝丝的凉意，而冬瓜汤也是云云的。在许多人的眼里，做冬瓜汤是很简朴的，然则真正会做冬瓜汤的人却又是很少的。那么冬瓜汤怎么烧才气好喝呢？下面人人一起来学习下吧。
一、清凉冬瓜汤
做法：
1、冬瓜去皮、瓤及子，切片;木耳放水中泡好，撕成小朵;生姜洗净，拍松。
2、锅中倒入适量水，放入冬瓜，煮3～5分钟，再放入木耳，加热约3分钟，再加入生姜，最后用蘑菇精、盐调味。
3、将汤盛入汤碗中，淋入香油即可食用。
二、虾仁冬瓜汤
制作历程：
①将虾去壳，挤出虾洗净，沥干水分放入碗内;
②冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，人盐调味后盛入场碗，淋上麻油即可。
三、白果冬瓜汤的制作方式
质料：冬瓜37.5克，莲子20克，白果10颗;调味料：白糖1大匙
做法：
1、冬瓜洗净，去皮，切块;莲子、白果均洗净备用。
2、所有质料放入锅中，加入2杯水以大火煮开，改小火熬煮30–40分钟，再加入白糖煮匀即可。
冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有优越的辅助治疗作用。冬瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜;月经来潮时代和寒性痛经者忌食生冬瓜。冬瓜与红小豆相克。冬瓜和红小豆同食，会使正凡人尿量蓦然增多，容易造成脱水。冬瓜与醋相克。醋会损坏冬瓜中的营养物质，降低营养价值。冬瓜与红鲫鱼相克。同食降低营养价值。冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，同食会造成尿量增多，若是不是水肿者，最好不要将两者同食。
【冬瓜汤怎么烧呢】冬瓜汤的种类许多，而对于差异种类的冬瓜汤，一样平常烧法也是纷歧样的。不外不管是什么样的冬瓜汤，只要认真做，都市是异常鲜美妙喝的。另外冬瓜汤由于冬瓜的缘故，还具备了清热、凉血、降低血压、润肠通便等作用，对此人人可以好好行使的。

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