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7、储存葡萄酒 ， 要横放市场上销售的葡萄酒 ， 有软木塞封瓶 ， 也有螺旋塞封瓶的 。
对软木塞封瓶的葡萄酒来说 ， 储存时最好横放 ， 躺着放 ， 让软木塞接触酒液 ， （部分）浸润在酒液里 ， 不至于让软木塞发干变干 ， 空气趁虚而入 ， 使得葡萄酒氧化 ， 没法饮用 。
饭局宴席上 ， 有些朋友经常开瓶断塞 ， 然后 ， 质疑葡萄酒是否有问题 ， “别的葡萄酒开瓶 ， 软木塞是完好无损的 ， 为什么这瓶葡萄酒 ， 一开瓶 ， 一往上拉 ， 木塞就断裂 ， 是不是酒有问题？”
诶呦！
拜托！
这哪是葡萄酒有问题 ， 分明是储存方式不当！
软木塞封瓶的葡萄酒 ， 在长期的“站立”存放下 ， 木塞变得干燥 ， 开瓶时 ， 稍加用力 ， 就会断成两截 ， 是再正常不过的现象！
压根儿跟葡萄酒的品质无关 。


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8、夏天如何储存葡萄酒？夏天储存葡萄酒 ， 做到上面几样已经足矣 。
拿郑小塔我来说 ， 以前还在金融行业工作的时候 ， 一到夏天 ， 我就喜欢把葡萄酒搬到客厅阴凉通风的地方 ， 这样 ， 即使出门空调关闭的情况下 ， 葡萄酒也能得到良好的保存 。
以上是对“低于1000元”的普通葡萄酒而言 。
对于1000元以上的名贵葡萄酒 ， 我会制作很多冰袋（医用冰袋 ， 某宝上有卖） ， 然后 ， 用塑料袋包好 ， 放在一个大泡沫箱里 ， 同时放入高档葡萄酒 ， 上下左右用冰袋埋起来 ， 最后 ， 合上泡沫箱 ， 并用透明胶布把密封口层层封住（不让里面的冷气外泄） 。
然后 ， 每隔一周或10天时间 ， 换一次里面的冰袋即可 。
【葡萄酒储存的9个正确方法 如何储存葡萄酒】这样 ， 千元级别的名贵酒 ， 就能舒舒服服地躺着过夏天 。
9、储存葡萄酒 ， 需要储酒柜？呀！
等你家里有两三箱（12瓶以上）的“千元”“万元级别”葡萄酒吧！
这时候 ， 再来考虑买一个储酒柜放在家里 。
“千元”“万元”以上的葡萄酒 ， 才需要给它们专门设置一个考究的储酒场地 ， 这时 ， 一个月十几块钱的电费 ， 算是毛毛雨 。
我有几个朋友 ， 为了家里几箱“百元级别”的葡萄酒 ， 专门买储酒柜来放置 。我看到 ， 直摇头 ， 简直是大材小用 。
几百元的葡萄酒 ， 按照上面的几个要点存放 ， 已然足够 ， 还需要专门买个储酒柜来保存吗？
何况 ， 几百块钱的葡萄酒 ， 通常最好在三四年内喝完 ， 不需用（也不能）长期收藏 ， 储酒柜还真没必要！
当然 ， 要是客厅放个储酒柜 ， 朋友来了 ， 显得家里档次高 ， 那是另当别论！
毕竟 ， 葡萄酒现在还代表着一种品味！

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