一样平常来说都是在秋冬两季的时刻才会逐渐的去喝羊肉汤的，由于羊肉汤在秋天内里喝是有一定的暖身子的作用，可以很好的去抵御严寒对于人体的磨练，不会让人们的全身都感受到那么的严寒，这样的话就可以很好的让自己体内的血液举行循环，然则羊肉汤喝多了以后就会以为有些油腻的，这个时刻就可以在羊肉汤内里去搭配一些蔬菜，好比说丝瓜的，这样的话就可以很好的去解腻。
做法一
质料
主料：丝瓜350克 羊肉150克
调料：料酒10克 盐3克 味精2克 胡椒粉2克 大葱5克 姜2克
做法
1. 将丝瓜去皮洗净，切成片
2. 羊肉洗净下滚水锅氽一下，捞出沥去水分，切成片
3. 坐锅焚烧倒油，待油烧至五成热时，放入姜、葱煸香，再放肉片炒几下，烹至肉熟，然后加入丝瓜片，肉汤煮熟，去掉葱姜，盛入汤盆中即成.
营养剖析
丝瓜：丝瓜中含有厚实的多种营养元素，其中稀奇是能防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C最多，能珍爱皮
猪肉(瘦)：猪肉含有厚实的优质卵白质和必须的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫
做法二
质料
主料：猪肝300克
辅料：羊肉150克，丝瓜1根。
调料：淀粉10克，料酒1小匙，酱油2小匙，食盐1小匙，植物油2小匙，生姜2片。
做法
1、买回来的猪肝放在水龙头下冲洗一下，然后放在清水里浸泡30分钟左右;浸泡好的猪肝切成簿片，羊肉切成片;切好的猪肝片和羊肉片加上10克淀粉、1小匙料酒、2小匙酱油腌制5分钟;将丝瓜刨去外皮;
2、将丝瓜切成小块;汤锅内放水，开大火烧，加入一小匙植物油和姜片，放入丝瓜块，不要加盖，煮开;加入腌制好的猪肝羊肉片;
3、依然是不要加盖，大火煮开;煮开后即可关火，用汤勺把浮沫撇去，鲜美的丝瓜汤就做好了。
【丝瓜羊肉汤的做法】若是是自己还嫌丝瓜羊肉汤内里太过于单调的话，就可以再加入一些猪肉的，这样的话就会让自己的营养搭配加倍的平衡，由于猪肉内里是含有异常厚实的卵白质，可以很好的去改善自己血虚的症状，再搭配上丝瓜这样含有异常厚实维生素的蔬菜，就加倍的提升了这道汤内里的营养物质，是一道异常好的保健汤。

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