南瓜苗的营养价值 传说中的猪草
南瓜苗是许多人都喜欢的一种绿色的蔬菜，长得是毛茸茸的。南瓜苗的营养价值有哪些呢？传说中的猪草对人体可是有很大的作用的：
【南瓜苗的营养价值 传说中的猪草】农村里都是要养猪的，家家户户都有，这么多人要养猪，那里来这么多的猪草，就用南瓜苗喂，效果老人说，南瓜叶长虫，怕猪吃了生病。
现在南瓜苗深受吃货们的喜欢，无论是小排档照样大旅店，它都算是一道鲜嫩的蔬菜，从5月份最先，南瓜藤上长出嫩叶，叶面上有一层淡淡的白色刚毛，卷须多叶。南瓜苗着实就是南瓜的嫩藤和嫩叶，长20厘米左右，南瓜苗只有五月才有得卖，过了五月南瓜苗就会着花，再逐步效果。
南瓜苗味甘，微苦，性凉，有清热、解暑、止血、润肠通便的作用，富含叶绿素及多种人体必须的氨基酸、矿物质和维生素等。南方一些地方，人们很喜欢并盛行吃南瓜苗，尤其是广西，南瓜苗更是许多家庭餐桌上的泛起频率很高的佳肴，听说南宁人称南瓜苗为“瓜苗”，连“南”字都省掉了，足见其受迎接水平。
关于南瓜苗的营养价值就先容到这里了，还不赶忙来吃。
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