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【“花式”奶究竟如何健康选择？】现在走进超市的销售奶制品的柜台区，会发现琳琅满目的奶制品，只有你想不到的，没有你买不到的 。那么这么多花里胡哨的奶，该如何挑选呢？您真的买对还是被忽悠了，看了您就知道了 。
舒化奶—特别的关爱给乳糖不耐症的人群，你若不是，就没必要多花这份钱！
舒化奶是专门针对有乳糖不耐症的人群而生产的 。牛奶中的乳糖进入人体后，需要乳糖酶来分解，乳糖只有被分解以后，其中的单糖才能通过小肠壁进入血液，被人体吸收利用 。但是很多人群缺乏乳糖酶或者乳糖酶含量低，乳糖不能被分解，会直接完整的进入大肠，在大肠细菌的作用下产酸、产气，最终导致腹胀、腹泻 。
而舒化奶则是在生产的过程中把乳糖进行分解，直接分解成小分子的葡萄糖和半乳糖，有效的降低了乳糖不耐症的发生 。
所以舒化奶真正适合饮用的人群就是具有乳糖不耐症的人群饮用 。
脱脂牛奶—脱掉脂肪也脱掉了脂溶性的维生素，一般人群真没必要选！
一听到脱脂牛奶，想要减肥的迷妹们都坐不住了，就会去选择 。喝了以后会发现脱脂牛奶味道特别寡淡 。其实不止是味道寡淡，营养上也相比全脂牛奶要“寡”的多 。因为脂肪被脱掉了，“寄生”在脂肪的脂溶性维生素也被脱掉了 。
市售的脱脂牛奶分为部分脱脂（也称为半脱脂）牛奶，其脂肪的含量在1.0-1.5%；而脱脂奶脂肪含量只在0.5% 。全脂牛奶中的脂肪含量一般在3-4% 。而牛奶醇厚的香味和丝滑的口感就取决于牛奶中的脂肪含量的多与少 。
脱脂牛奶（半脱脂牛奶），都是给特殊人群准备的，那就是肥胖症人群（一般肥胖选择全脂牛奶还是没问题的 。重度肥胖的患者建议选择脱脂牛奶 。）、以及高血脂或者吃脂肪类的食物就容易出现腹泻等特殊需求的人群可以选择 。一般人群还是建议选择喝全脂牛奶 。
高钙奶—添加的总是不如天然的好！
牛奶本身就是高钙的代言，本身就是钙含量非常丰富的食物来源 。没有必要再额外去添加钙 。而且额外加入的钙一是很有限，并不会比原来的奶高出多少，最多也就高出一个15%-20%并不会高出太多 。还有一个更主要的原因就是牛奶中的原有的钙非常容易吸收，而人工加入的钙吸收利用率根本没有办法和奶中含有的钙的吸收利用率相提并论 。所以想补钙踏踏实实的喝普通的牛奶就可以啦！
果味及早餐奶，口感“花俏”，营养减分！
各式的早餐奶、果味奶不断的打出概念牌，口味上确实更讨喜，但是营养上却减分 。因为这种“花式”奶，往往都是会额外的添加很多的香精和色素，有的还会增加额外的糖，热量相比纯牛奶高出很多，而且营养价值还降低了不少，毕竟由纯牛年变成了调制乳 。果断放弃！
有机牛奶，胜在安全而非赢在营养！
有机的牛奶比普通的牛奶价格要贵，是因为整个有机牛奶生产的过程成本高，产量低，无论是奶牛饲料的质量和饲养环境都有严格的要求 。有机的牛奶不意味着营养价值比普通牛奶高出很多，而是胜在安全 。因此，条件允许还是推荐购买的，特别是家里的孩子、老人更建议喝有机牛奶 。
说一千道一万，面对各色的“花式”奶，还是和做事情一个道理，不忘初心，最初的最原始的也是最好的，所以喝奶还是要选择原味的纯牛奶 。

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