鸽子的营养可能许多人都知道吧，稀奇是对于许多做完手术的人来说，对于伤口的恢复有着很大的辅助，鸽子肉吃着也对照不错，然则许多人照样对照喜欢熬制鸽子汤，那么下面就为您先容一下滋补鸽子汤的做法吧，异常的简朴。
对于胃欠好的人来说，用老鸽子和党参一起炖汤来喝是异常不错的食疗方式，可以滋阴补胃、益智宁神。众所周知，鸽肉能够壮体补肾、健脑提神、提高人们影象力，而且还能够降低血压，养颜美容等，是滋补上品，而党参的保健作用也异常地好。我家一到秋冬就喜欢煲汤喝，煲鸽子汤时除了用党参外，还喜欢加上红枣、桂圆、枸杞、百合、淮山等质料，滋补及滋润效果都很显著，一个冬天下来，能感受到皮肤的光泽度增添不少，抵制力也增强了，几年才会伤风一次。
主料：老鸽子1只
配料：红枣6粒、党参2根、桂圆10克、枸杞5克、姜片3片、盐适量
做法：
1、质料准备好；
2、老鸽子洗净，斩大件；
【滋补鸽子汤的做法是什么？】3、沙锅内入适量水，放入姜片；
4、鸽子焯水后放入沙锅中；
5、往沙锅里加入红枣；
6、加入桂圆；
7、加入党参，这次没有切段，整根视觉效果会更好；
8、大火煮开转小火煲90分钟，加入枸杞，再煲10分钟；
9、最后入盐调味即可；
10、盛碗。
小贴士：
1、枸杞最后才放是为了不影响其药性，而且放早了汤会发酸；
2、小我私人以为喝汤保持汤的原汁原味最好，除了盐，其它调味品能不放最好照样不放；
3、煲汤考究“一气呵成”，质料入锅后要一次加足量水，中途不再加水。

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