摘要：青岛啤酒、嘎啦、胶州大白菜、琅琊鸡、崂山拳头菜、油炸全蝎、道沟白莲藕 。青岛啤酒是我国最早的啤酒生产企业之一 ， 青岛啤酒的酒液本身清澈透明、颜色呈淡黄色、泡沫是清白的、细腻而持久 。
山东青岛7大“本土特产” ， 青红白黄 ， 酒香肉香 ， 道道都是心头爱 。
青岛是一座令人向往和眷恋的城市 。这里 ， 既有老城区别具韵味的欧陆风情 ， 又有新城区大气磅礴的都市风貌；既有传统的名胜古迹 ， 又有各种新颖的网红打卡地 ， 青岛的一切都值得你品味 。
来青岛旅游 ， 有哪些特产值得你品尝或带回家 ， 送给亲朋好友呢 ， 跟我一起来看一看吧 。
1、青岛啤酒

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青岛啤酒是我国最早的啤酒生产企业之一 ， 历史悠久 ， 也是山东享有盛誉的特产 。青岛啤酒的酒液本身清澈透明、颜色呈淡黄色、泡沫是清白的、细腻而持久 。
喝起来的口感像是具有一阵阵浓郁的酒花和麦芽清香 ， 慢慢入喉 ， 回味起来还有一丝特别的苦味 ， 这是酒花之中特有的 ， 喝上一口 ， 清爽无比 ， 让人回味无穷 。
2、嘎啦


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嘎啦是青岛蛤蜊的俗称 ， 是青岛海鲜类特产之一 。它的产地是来自山东青岛 ， 近几年 ， 红岛每年都会举行盛大的蛤蜊节 。吸引人的不仅是蛤蜊味道鲜美 ， 而且它的营养价值也很高 。
实在是物美价廉的海鲜类产品 。名厨们还研制出几十种方法（拌、炒、爆、烧、……）做蛤蜊 ， 做出蛤蜊宴 。
还有很多不是本地人 ， 来到这边工作或者旅游 ， 也都会给亲朋好友带一些蛤蜊回家 ， 喝着青岛啤酒在吃着青岛蛤蜊 ， 简直是人间享受 。
3、胶州大白菜


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胶州大白菜是青岛的著名特产之一 ， 也叫“胶白”“胶菜” ， 种植历史久远 。胶州大白菜拥有着独特的地理位置和气候 ， 有着与其它地区大白菜不同的特征 。
胶州大白菜还可以直接生吃 ， 生着尝口感是清脆可口的 ， 熟着吃起来风味甘美 ， 可以用拌着吃的、炒着吃、蒸着吃…… ， 吃法多样 ， 无论老幼 ， 都可以放心地食用 。
4、琅琊鸡


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琅琊鸡是山东地区的特有的品种 ， 也是青岛的经典的特产之一 。
琅琊鸡和我们家常的家养鸡相比重量都比较轻 ， 是属于较小体型鸡的品种之一 ， 琅琊母鸡比琅琊公鸡要灵活 ， 因为母鸡的个头相比公鸡要小 。
琅琊鸡也有着多种多样的制作方法 ， 当地大多数人都喜欢吃大炒琅琊鸡 。
大炒后的琅琊鸡肉质更加容易熟透 ， 味道香美 ， 吃起来也不会感觉到肥腻 ， 受到很多人的青睐 。
5、崂山拳头菜


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崂山拳头菜被称为是山菜之王 ， 是我国主要的野生蔬菜 。营养价值高 ， 据《本草纲目》中记载 ， 它具有一定的滋补作用 ， 根状茎可以入药 。

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