牛肉豆腐汤着实是一道对照鲜味的食物，还可以辅助我们开胃消食，弥补营养，然则对它的做法你有掌握熟悉过吗，人人可以看看下面所先容的牛肉豆腐汤的差异鲜味做法。
方式一、
牛肉豆腐汤是一道由牛肉、豆腐、西红柿、柠檬等做成的美食。
调料：食用油、盐、料酒、葱、姜、香醋、白胡椒粉、鸡精、高汤
做法：
1.将牛肉、豆腐切成小方块用开水焯一下，西红柿去皮切成块，葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片；
2.坐锅焚烧放油，油热放入葱、姜煸炒出香味，放入牛肉稍煸加入高汤大火烧开，改小火炖50-60分钟。倒入西红柿、豆腐、料酒、盐、香醋、白胡椒粉、鸡精，挤入数滴柠檬汁即可。
【牛肉豆腐汤的做法是什么】方式二、
牛肉炖豆腐的制作质料：
主料：豆腐(南)150克，牛肉（瘦）150克
调料：酱油10克，料酒10克，盐3克，大葱15克，花生油30克，姜5克
制作：
1. 牛肉切小块，入滚水中过一下，去除血水；
2. 豆腐切成小长方块，划分放入盘中待用；
3. 锅上火，注入花生油烧热，下葱花、姜片、牛肉炒几下；
4. 放入料酒、酱油、食盐、清汤炖至八成熟；
5. 然后加入豆腐炖熟即可。
6.最后再放点香菜和香油味道更鲜美。

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