黄豆猪骨汤的做法有哪些?

黄豆猪骨汤可以起到健脾开胃,以及祛湿消肿的功效和作用,这一道滋补保健汤实在是适合差异岁数阶段的人的,因此当我们领会它的做法技巧之后,就可以随时享受这些食物的鲜味。
一、做法
1、黄豆150克,排骨600克,大头菜、生姜各1片,盐少许。
2、黄豆放入锅内略炒,不加油,洗清洁,滴干水。大头菜切一片,浸透,去咸味,洗清洁。3、生姜洗清洁,去皮,切1片。排骨洗清洁,斩件,放入滚水中煮5分钟。瓦煲内加入清水猛火煲至水沸后放入用料,至水再沸起,改用中火继续煲至黄豆熟透,以少许盐调味即可。
二、用料
黄豆100克 肉骨头一大根 姜2片 黄酒少许
做法
1、黄豆提前泡好。
【黄豆猪骨汤的做法有哪些?】2、骨头洗净氽一道血水,这时刻放点黄酒。
3、重新装好水和所有质料炖。
4、大火烧开转小火炖2小时。
小贴士
1、吃的时刻再放盐。
2、氽水的时刻加黄酒可以去腥味,等再煮的时刻也不会有酒味。
三、营养价值
健脾开胃,去湿消肿,补而不燥。
此汤骨酥豆烂,汤味鲜香,可单独服食,也可佐餐食用。1次做好可分成3顿,天天服1次,延续服3天。隔7天再做1次,可延续3-4次服。


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