文章插图
（之前爸妈还在老家时，每次我回老家时，必点的菜如图：炒上一盘花生米，韭菜炒鸡蛋，老家镇上卤水大白豆腐，自家腌制的咸菜，再来几根黄瓜大葱生菜，就着高粱米饭......）
后来爸妈和我们一起居住，在城市里面了 。现在因为城市里已经没有土炕，更没有大锅了 。所以每次做高粱米饭，都需要提前把米加水多泡上一些时间，否则是煮不透的，而且最好用高压锅煮 。如果从小就没吃过高粱米的人，会有些吃不惯的，因为会觉得有些糙，吃起来不是很舒服 。但是现在人们好像对粗粮的认识也提高了，越来越多的人开始喜欢吃粗粮了 。
【高粱米怎么吃才好 高粱米怎么吃好吃】或许高粱米饭的味道，帮我承载了太多当年的记忆吧，也不知为何自己对小时候的记忆为何如此眷恋亲切？一口亲切的高粱米饭的味道，瞬间带给我的时间穿越，带到回忆中的暖色世界，不愿回来吧 。
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