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含碘食物有哪些呢？含碘最高的食物为海产品，如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等 。海带含碘量最高，干海带中达到240毫克/千克以上，其次为海贝类及鲜海鱼达到800微克/千克左右 。陆地食物则以蛋、奶含碘量最高达到40微克/千克～90微克/千克，其次为肉类，淡水鱼的含碘量低于肉类，植物的含碘量是最低的，特别是水果和蔬菜 。


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大家都去多吃龙虾吧，我吃海带就行
毕竟让全国人民吃海鲜不太现实，所以面对幅员广大的缺碘地域和庞大的防治对象，实施食盐加碘是最为经济有效、简便易行的预防碘缺乏病的方法 。盐是人们生活中的必需品，在食盐中加碘，可以通过一日三餐补碘，既方便，又能保证人们终身摄入足够量的碘 。在这种情况下，为解决广泛存在的碘缺乏问题，世界卫生组织呼吁全民食盐加碘 。从1995年起，我国开始实施全民食盐加碘 。十年后，我国7-14岁学生的甲状腺肿大率由平均20.4%降低到5%以下，完全消灭了克汀病的发生，过去隐性缺碘地区新出生儿童的平均智商提高了约11-12个智商点 。


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现在的孩子比我小时候聪明多了，看来是补碘补得有效果
经过20多年的全民补碘，也出现了一些问题，比如对于得甲亢的人或者生活在高碘区的人，其实他的碘摄入已经足够了，不应该摄入更多的碘了，但是没有卖不加碘食盐的，2014年11月工信部确认2016年取消食盐专营，放开盐产品价格 。市面上食盐的种类多了起来，海藻盐、未加碘盐、低钠盐、低钠海藻盐、岩盐等等，让人眼花缭乱，大家就很迷惑，我到底该选哪种呢？
加碘盐：于我们大部分人来说，如果不是经常吃海带、海虾、海鱼等海产品的情况下，其实你的碘还是缺乏的，还是吃加碘盐 。
未加碘盐：如果你本身有甲亢，食物中碘的补充是足够的情况下，未加碘的盐才是适合你的 。


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低钠盐：随着生活水平的提高，好多人有高血压，心脏病等，那么这类人群适合吃低钠盐，因为普通的食盐里氯化钠的含量很高，基本上都是在95%以上，钠离子容易使血流加快，血管膨胀，而低钠盐中的氯化钠含量在70%左右，所以低钠盐适合高血压，心脏病患者吃 。


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岩盐：一种比较高端的盐，一种矿物质含量比较高的食盐，也叫喜马拉雅盐 。熔点快、摆盘好看，五颜六色看起来像晶体很好看 。一般高档餐厅用的比较多，做高档烤肉和一些料理，用的时候需要现磨，看起来很有仪式感 。岩盐成本比较高适合讲究格调，懂生活会料理的人群 。


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