在我们的生活中很多人都比较喜欢吃淡菜 ， 因为淡菜确实比较富含营养而且比较可口 ， 对于人体的保健效果是值得肯定的 ， 下面介绍一款冬瓜淡菜汤 。
食材
主要食材：淡菜500克 。
其他食材：冬瓜250克、食盐少许、姜少许、细香葱1根 。
做法步骤
1.淡菜清洗干净 ， 冬瓜去皮切薄片 ， 香葱切寸断 。
2.锅内放水 ， 加入姜片和淡菜 。
3.快开锅时候加入冬瓜 ， 烧开 。
4.然后将表面的泡沫去除 ， 加少许盐 。
5.关火 ， 撒入香葱段即可 。
功效
利尿消肿、清热解暑 。
【冬瓜淡菜汤】成果图

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