淡菜含有的营养价值很高，尤其是它含有的蛋白质、碘、钙、铁都是比较丰富，下面介绍一款红枣海参淡菜粥 。
食材
主要食材：淡菜50克 。
其他食材：大米100克、海参50克、枣(干)20克、水800毫升 。
做法步骤
1.将大枣洗净，去核并切成片 。
2.海参用清水发透，切成颗粒 。
3.淡菜洗净切成小块 。
4.大米淘洗干净 。
5.将大米置于锅中，加入大枣、海参、淡菜及800毫升清水 。
6.然后将锅置武火上烧沸，再改用文火煮45分钟即成 。
功效
滋补肝肾、降低血压 。
【红枣海参淡菜粥】成果图
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