虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 。
食材
主要食材：料酒1茶匙 。
其他食材：虾200克、姜2片、葱2根 。
做法步骤
1.锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开 。
【料酒虾】2.水烧开后放入处理好的（剪去须脚，挑去虾线）虾 。
3.虾放入后，用中火煮1分钟即熄火 。
4.将虾捞出沥净水 。
5.准备好喜爱的调味料蘸来食即可 。
功效
补钙、强身 。
成果图
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