炎热的夏季 ， 喝上一杯酸甜的冰镇杨梅汁 ， 不但消暑开胃 ， 令人神清气爽 ， 还能帮助排毒养颜 ， 理气活血 ， 那么杨梅汁是怎么做的呢?
食材
主要食材：杨梅1斤 。
其他食材：冰糖适量 ， 食盐适量 。
做法步骤
1、将杨梅摘去果梗杂叶 ， 用清水清洗干净 。
2、在一盆清水中加一勺食盐 ， 将杨梅放入盐水中浸泡 ， 待杨梅中的虫子泡出来之后 ， 再重新用清水洗净 。
3、将杨梅平铺在盘中晾干水分 ， 大约15分钟 。
4、将杨梅放入搅拌机中 ， 依据个人口味加适量冰糖 ， 搅拌成果酱 。
5、用过滤网过滤出杨梅汁 ， 或用调羹挤压果酱 ， 将果汁挤压出来倒入杯中即可品尝 。
6、如果觉得原汁浓度过高的话 ， 可以兑入适量的冷开水 ， 或加冰块食用 。
7、食用的时候注意一次不要喝太多 ， 半杯即可 ， 儿童需稀释饮用 ， 不宜过量 。
功效
生津止渴 ， 抑菌消炎 ， 养胃健脾 ， 排毒养颜 ， 理气活血 ， 提高机体免疫力 。
【杨梅汁】成品图
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