稍微了解白酒历史的朋友都知道，产自陕西的西凤酒是凤香型白酒的典型代表，与茅台并列为中国老四大名酒之一 。在上世纪七八十年代它的风头不亚于头部品牌，在高端白酒的市场独占一席之地 。
西凤酒产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇 。西凤酒，古称秦酒、柳林酒，中国国家地理标志产品，产于陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇 。西凤酒无色清亮透明，醇香芬芳，以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格被世人称颂 。
【带你了解凤香型白酒的典型代表西凤酒 白酒西凤是哪里的酒】西凤酒是中国最古老的历史文化名酒之一，始于殷商，盛于唐宋，距今已有3000年历史 。远在唐代就已列为珍品，是中国四大名酒之一 。凤翔是民间传说中产凤凰的地方，有凤鸣岐山、吹箫引凤等故事 。唐朝以后，又是西府台的所在地，人称西府凤翔 。酒遂因此而得名 。苏轼任职凤翔时，酷爱此酒，曾有“柳林酒，东湖柳，妇人手”的诗句，后来传为佳话 。
西凤酒具有无色澄清透明、醇香味美、清而不淡、浓而不艳等特点，集香、浓、淡的优势于一身，素以“醇幽雅、甘爽爽挺、各位和谐、尾净长”及“不上头，不干喉，余味怡人”等独特格调著称 。
西凤酒独具“凤型”酒风，清中有淡，浓中有艳，因其“醇中有雅，甘中有润，挺中有爽，各位和谐，尾净而长“，“不上头，不干喉，余味怡然”等特有风格而为世人所称道 。它集清香型与浓香型两者的优点于一体，香与味，头尾和谐统一，属复合香型大曲酒 。
西凤酒具有酒液无色、清亮透明、清芳醇甘、一丝不苟、入口香甜、醇和饱满、果香浓郁、尾净味长等特点，深受喜喝烈性酒人士喜爱 。
2003年9月经国家质检总局批准，西凤酒正式进入原产地域保护，告示全国各地 。《原产地域保护产品西凤酒》国家标准是由国家质检总局、国家标准化委员会于2004年5月份颁布并于今年7月1日生效的 。
现在的白酒市场鱼龙混杂，若不是深耕白酒市场多年的老酒友，可能无法及时分辨出酒质的好坏 。
所以导致很多年轻酒友，在挑选酒的时候，都会有名酒滤镜，觉得只要是喊得上名号的品牌都很值得信赖 。
其实并非如此，近些年国内部分名酒都授权了各种贴牌酒生产，这与原厂酒还是有很大区别的，比如我们今天所说的西凤酒 。

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稍微了解白酒历史的朋友都知道，产自陕西的西凤酒是凤香型白酒的典型代表，与茅台并列为中国老四大名酒之一 。
在上世纪七八十年代它的风头不亚于头部品牌，在高端白酒的市场独占一席之地 。


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但近些年有不少酒友反馈，觉得西凤酒的味道有所改变，口感变差了 。
这也许不是酒的问题，可能你喝的是西凤，而不是西凤酒，这个你就包装上就能看到 。有朋友会问，那么“西凤”是假酒吗？


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其实不是的，说白了这就是我们常说的贴牌酒，也可以叫经销商酒 。
一些知名的酒厂，授权给规模比较大的酒厂，酒厂可以贴牌生产，且名字与知名酒厂相似，“西凤”与“西凤酒”就是这么个意思 。


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所以你可以看到凤香型的西凤酒，如今旗下还有浓香型、酱香型等产品，产地遍布四川、贵州等地，这类都属于“西凤” 。

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