冬至是二十四节气之一 ， 意思是意味着真正的冬天来临了 ， 把冬至作为节日来过是从汉代开始的 ， 唐宋盛行起来 ， 然后相沿至今 。周朝沿用的是夏历 ， 周历的正月为夏历的十一月 ， 因此 ， 周代的正月等于我们现在的十一月 ， 所以拜岁和贺冬并没有分别 。直到汉武帝采用夏历后 ， 才把正月和冬至分开 。因此 ， 也可以说专门过"冬至节"是自汉代以后才有 ， 盛于唐宋 ， 相沿至今 。汉代以冬至为"冬节" ， 官府要举行祝贺仪式称为"贺冬" ， 官方例行放假 ， 官场流行互贺的"拜冬"礼俗 。

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汉高祖刘邦

冬至节有个习俗----吃狗肉 ， 相传是从汉高祖刘邦那里流传下来的 ， 刘邦在那年的冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉 ， 觉得分外美味可口 ， 于是赞不绝口 。刘邦有个爱好 ， 那就是洗脚 。这天吃了狗肉之后便开始烫脚 ， 这晚睡觉他感觉特别暖和 ， 便归功于吃了樊哙的狗肉 ， 次日更是赞赏有加 ， 于是冬至节吃狗肉能暖和的事情便慢慢流传开来 。

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羊肉

【冬至吃狗肉的来历 冬至吃狗肉的由来】后来人们觉得狗是人类的忠实朋友 ， 不忍心杀了吃肉 ， 便用羊子肉来替代狗肉 ， 于是 ， 冬至节吃羊肉就流传了下来 ， 不过现在有些地方依然有冬至节这天吃狗肉的习俗 。

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