佛手在我国南方地区被许多家庭当成观赏植物种植 ， 它的果实气味芳香 ， 颜色鲜黄 ， 形似张开的手指 ， 非常好看 。不少妈妈都会担心家中嘴馋的孩子摘下佛手果实生吃 ， 那么佛手可以生吃吗？
佛手可以生吃
佛手和柑橘一样同属于芸香科 ， 既是水果 ， 也是药材 。成熟后的果皮鲜黄 ， 果肉呈白色 ， 具有强烈的鲜果芳香 ， 它和柑橘一样是可以生吃的 。
【佛手可以生吃吗】生吃佛手的方法
将佛手削皮后直接当成水果食用里面的白色果肉 ， 味道甜脆清爽 。
生吃佛手的好处
佛手里面含有丰富的水分、碳水化合物、粗纤维、灰分、柠檬油素、三羟基二甲氧基黄酮、维生素以及人体所需的多种氨基酸等各种营养成分 。生吃佛手能够有效吸收这些营养物质 ， 有助于保护皮肤、提升食欲、安抚情绪等 。
孕妇不能生吃佛手
孕妇不能生吃佛手 ， 生吃佛手果可以解除平滑肌的痉挛作用 ， 而子宫是属于平滑肌当中的一类 ， 所以孕妇不能生吃佛手 。
佛手熟吃味道更好
其实许多人吃佛手果一般屎不生吃 ， 比较多人是用来炒肉 ， 煲汤 ， 或者是切片后晒干泡水喝 ， 也可以像做盐浸桔子一样 ， 加入蜂蜜浸泡 。
佛手果的味道稍微有些青涩 ， 煲汤记住放入蜜枣 ， 炒菜就放点白糖 ， 推荐一道佛手果炒肉片 。
佛手果炒肉片
食材：佛手果、猪瘦肉、芝麻油、生抽、盐、白糖 。
步骤：
1、佛手果洗净哦 ， 切片 ， 猪肉也洗净切片 。
2、锅中放油 ， 倒入猪肉炒香 ， 倒入生抽 ， 炒几分钟后 。
3、倒入佛手果 ， 炒到食材基本上软下来的时候 ， 放入盐和白糖调味 。
4、白糖不要放太多呢 ， 装盘后 ， 就可以开吃了 。
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