松子既是重要的中药材 ， 也有很高的食疗价值 ， 吃松子能保健身心、滋润皮肤和延年益寿 。但有时候吃到一颗发苦的松子 ， 会导致整个口腔不适 ， 甚至影响食欲 。那松子发苦还可以吃吗？
松子苦的可以吃吗
不能吃 。
我们吃松子的时候可能会吃到一些发苦的松子 ， 这样的松子不能吃 ， 可能存在一些有害物质被人体吸收后不利于健康 。
松子发苦吃了有什么影响
发苦的松子过多食用 ， 可能引起反胃、恶心、呕吐及消化不良 ， 严重的还可能出现发热、腹痛甚至是器官肿大或昏迷 。
松子发苦是什么原因
松子氧化
松子中不饱和脂肪酸很丰富 ， 在一定条件下松子很容易发生氧化变质 ， 出现哈哈喇味 ， 食用后可能导致口腔不适或消化不良 。
松子发霉
松子在潮湿环境下很容易发霉 ， 特别是黄曲霉 ， 环球股每会产生黄曲霉毒素 ， 长期大量食用这样的松子会增加致癌的风险 。
松子炒糊
松子需要炒制 ， 火候大或炒制时间长都可能导致松子炒糊 ， 可能会产生一些苦味 ， 这样的松子最好不吃 ， 以免影响身体健康 。
松子发苦吃了有什么影响
发苦的松子过多食用 ， 可能引起反胃、恶心、呕吐及消化不良 ， 严重的还可能出现发热、腹痛甚至是器官肿大或昏迷 。
【松子苦的可以吃吗】误食发苦的松子怎么办
1.如果误食少量发霉或氧化的松子 ， 不用特别担心 ， 及时漱口；若误食发霉松子出现恶心、呕吐或肝部疼痛时应及时上医院救治 ， 不排除是黄曲霉中毒的情况 。
2.孕妇误食发霉松子后应及时上医院检查 ， 屏气定期孕检 。
怎么保存松子
没吃完的松子不能直接暴露在空气 ， 这样会很容易油脂酸败或发霉 ， 可用塑料罐子密封装起 ， 最好是用真空包装机抽掉袋中空气 ， 松子真空包装后保存时间会延长 。
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