【肉泡在水里多久为宜 肉一直用水泡能泡多久】
文章插图
肉泡在水里时间不能过久，10分钟左右就可以了 ， 一旦浸泡时间过长，会导致营养流失严重，口感下降 。将肉浸泡到水里，能去除毛细血管里面的血水，在浸泡的时候往里面加一些料酒，还能有效的去除肉腥味 。
肉可以泡在水里多久肉类是我们餐桌上比较常见的食物，不管是猪肉、牛肉、羊肉还是鸡肉，营养都较为丰富，及具口感，但是在制作之前都是要进行去血水、去腥味工作的 ， 所以很多人都喜欢将它放到水里浸泡一段时间 。
一般将肉类放到水中浸泡 ， 能够去除毛细血管里面的血水 ， 但是浸泡时间不要过久 ， 一般10分钟左右就可以了 ， 要是浸泡的时间长了，会导致营养流失，同时口感也会下降 。
要是想去除肉里面的血腥味，我们在浸泡的时候可以在水里加一些料酒，或者可以冷水下锅将肉稍微焯一下，这样在去除血水的情况下还有利于肉块的定型，让肉味道更佳，注意千万不能等水开了再下锅，否则不利于血水流出 。
- 牛肉丸子面怎么做 牛肉丸子面怎么做好吃家常做法
- 腊肉真空包装怎么存放
- 猪头肉买回来怎么处理 买回来生猪头怎么处理
- 甲鱼可以一直在水里吗 甲鱼可以一直在水里面吗
- 猪肉上面的蓝色印章能吃吗 猪肉皮上的蓝色印章可以吃吗
- 天国拯救 猪肉 天国拯救烂肉在哪买
- 牛排西冷和肉眼和菲力的区别图片 牛排西冷和肉眼和菲力的区别
- 海螺肉怎么做好吃 干的海螺肉怎么做好吃
- 肩袖肌群有哪些肌肉 肩袖肌群有哪些肌肉起止点
- 羊肉怎么炖的好吃要放什么东西吗 羊肉怎么炖要放什么配料
特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。