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By ??冰糖雪梨??

• 海虾 大约10个
• 粉丝 一捆
• 大蒜 一头
• 小葱 一根
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 2克
• 白糖 5克
• 干辣椒 1个

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1、粉丝用热水泡软

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2、虾去掉虾头

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3、像这样一切两半 ， 去掉虾腹部和背部的虾线 ， 清洗干净 ， 保留尾部不要切断

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4、泡软的粉丝铺在盘子底部

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5、处理好的虾像这样摆在粉丝上 ， 虾外壳向下 ， 虾肉向上 ， 依次排列

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6、锅里放油 ， 加入一半的蒜末 ， 最小火

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7、煸炒至淡黄色 ， 关火

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8、加入另一半蒜末

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9、加入蚝油

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10、加入糖 ， 盐

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11、加入生抽搅拌均匀

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12、将调好的蒜酱铺在虾肉上

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13、锅里水烧开 ， 上汽后放入虾 ， 蒸5分钟

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14、蒸熟出锅

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15、锅里放油烧热 ， 离火 ， 微微晾一会儿 ， 放入干辣椒碎 ， 成为辣椒油 ， 油温太高的时候不要放辣椒碎 ， 否则辣椒会糊

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16、将热辣椒油浇在蒜末上 ， 撒上葱花即可

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17、成品

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18、成品

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19、成品

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20、成品
1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高 ， 能增强人体的免疫力和性功能 ， 补肾壮阳 ， 抗早衰 ， 可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症 。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁 ， 鲜虾肉500克 ， 研碎 ， 黄酒热服 ， 每日3次 ， 连服几日 ， 可起催乳作用 。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用 ， 常用来治疗神经衰弱 ， 植物神经功能紊乱诸症 。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品 。海虾中含有三种重要的脂肪酸 ， 能使人长时间保持精力集中 。

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