7、全程煎至7分钟左右 ， 翻面3-4次 ， 煎熟之后直接盛出 ， 美味好吃的红薯糯米饼就做好了 。
花生

春季可多吃花生 ， 保护肠胃 ， 花生也是甜味的食物 ， 完全符合春季饮食“多甘少酸”的规律 。 花生有丰富的锌元素 ， 能促进大脑发育 ， 有增强记忆力的作用 ， 春天是孩子用脑比较多 ， 孩子在发育的时候吃一些花生是有好处的 。

推荐食谱：【挂霜花生】所需食材：花生米 淀粉 鸡蛋 白糖1、准备适量的花生米 ， 先把花生米给挑拣一下 ， 烂掉的 ， 坏掉的 ， 还有瘪的都不要 ， 挑拣好之后 ， 再往花生米里面添加一些清水 ， 给花生米清洗一下 ， 花生米表面的灰尘杂质比较多 ， 洗到水不再浑浊就可以了
2、花生米洗净之后捞出控水 ， 接下来给花生米表面的水分吹干 ， 可以用吸水纸吸干表面的水分 。

3、花生米表面的水分处理好之后 ， 往花生米里面打进去两个新鲜的鸡蛋 ， 充分的搅拌均匀 ， 然后使花生米均匀的裹上蛋液 ， 然后再添加一些食用盐 ， 再次搅拌均匀 ， 可以增加底味
4、全部都弄好之后 ， 接下来往花生米里面添加面粉 ， 少量多次地添加 ， 边添加边搅拌 ， 一直添加到花生米均匀的裹上面糊就可以了 ，

5、花生裹上面糊之后 ， 接下来添加干面粉 ， 继续不停的翻拌 ， 使其均匀的裹上干面粉 ， 能够粒粒分明 ， 花生都不会粘连在一起 ， 弄好之后 ， 准备一个筛子 ， 然后筛掉多余的面粉 ， 弄好的花生米直接放入盘中备用
6、锅中多放入一些油 ， 油温五成热 ， 也就是放入筷子 ， 起密集小泡泡的时候 ， 直接把花生米给放进去 ， 小火慢炸 ， 不要急着翻动花生米 ， 等到微微定型的时候再翻动 ， 这样不容易脱浆
7、花生米炸至定型的时候 ， 翻动一下 ， 使其受热均匀 ， 上色也均匀 ， 接下来小火继续炸 ， 花生米炸到能听到噼里啪啦的响声 ， 然后再继续炸一会儿 ， 接着马上捞出晾一下

8、接下来锅中放入一些水 再放入一把白糖 ， 大火烧开 ， 直接把白糖给烧融化 ， 然后再继续烧 ， 一直烧到冒密集的小泡泡 ， 之后再把花生米给添加进去 ， 不停的翻炒翻拌 ， 翻炒片刻 ， 再放入一些白芝麻
9、接下来不停的翻炒 ， 一直翻炒到花生米粒粒分明 ， 能够均匀的挂上白糖霜就可以了 ， 盛入盘中 ， 美味好吃的挂霜花生就做好了 。
板栗

板栗性温 ， 富含淀粉、维生素、等多种物质 ， 素有“干果之王”的美称 ， 板栗有很高的营养价值 。 板栗做法多种多样 ， 可以当做零食 ， 也可以当做菜肴 。

推荐食谱：【开口板栗】所需食材：板栗 蜂蜜1、准备适量的板栗 ， 先把板栗给挑拣一下 ， 烂掉的、坏掉的 ， 这样的吃起来比较影响口感 ， 挑拣之后放入盆中 ， 然后再添加盐 放入一些水 ， 充分地搅拌均匀 ， 淡盐水有杀菌的作用 ， 直接浸泡几分钟

2、板栗泡好之后 ， 直接给清洗一下 ， 清洗干净之后 ， 然后再捞出控干水分 ， 可以用吹风机给吹干
3、板栗吹干水分之后 ， 然后再给板栗打上花刀 ， 切的时候要小心一点 ， 板栗打上花刀 ， 这样炖煮的时候比较容易入味

4、弄好的板栗直接放进电饼铛里面 ， 直接把板栗给摆一摆 ， 切口要朝上 ， 摆整齐之后 ， 然后再倒入清水 ， 没过板栗的二分之一处 ， 直接煮10分钟左右
5、煮好之后 ， 打开盖子 ， 板栗都开口了 ， 然后再给板栗刷上一层蜂蜜水 ， 这样吃起来口感更佳 ， 刷好之后 ， 然后再继续焖3分钟左右