方便面生产中会加防腐剂吗？有的人会觉得方便面在生产和加工的过程中加了防腐剂 ， 那么事实是怎样的呢？要知道 ， 食品变质的主要原因是霉菌的生长 ， 而霉菌需要在水分达到12%以上才会存活 。方便面面饼和料包的水分含量分别在12%和5%以下 ， 霉菌并不会滋生繁殖 ， 而且料包中含有的食盐成分同样会抑制霉菌生长 。方便面的酱包水分含量虽然比较高 ， 但水分活度不高 ， 而且通过加热灭菌工艺和装包工艺后 ， 霉菌不易生长 。所以 ， 方便面的水分含量、配料成分和加工工艺已经决定了它根本不需要防腐剂 。
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食物破壁真能有助于我们吸收营养？破壁机在对食物进行高速切割和粉碎时 ， 会打破细胞壁 ， 将细胞内的维生素、矿物质等营养素释放出来 。不过 ， 营养释放和吸收是两回事 ， 吸收的过程受到很多因素影响 。比如破壁的过程中铁元素释放出来 ， 但阻碍其吸收的草酸和植酸也同样被释放了出来 ， 结果可能还不如不破 。退一步讲 ， 就算不使用破壁技术 ， 细胞壁上也存在很大的空隙 ， 小分子营养物质可以直接自由穿梭 ， 通过烹饪和咀嚼也同样可以达到破壁释放营养效果 。而且我们的胃酸已足以破坏细胞壁 ， 使用破壁机或是榨汁机 ， 反而会对营养素成分造成一定程度的氧化、分解和丢失 。
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为何捂着自己耳朵说话时声音会变大？相信你也一定发现了 ， 当我们捂住自己的耳朵后 ， 发出的声音会大上许多 。其实 ， 这是因为声音传播的介质发生了变化 ， 耳朵换成了骨传导的传导方式 。所谓骨传导 ， 就是声音通过我们的头骨、颌骨传到听觉神经 ， 引起听觉效应 。它和空气传的路数不一样 ， 其途径为：声波-颅骨-骨迷路-内耳淋巴液-螺旋器-听神经-大脑皮层听觉中枢 。声音通过骨传导时 ， 经骨骼直接传到内耳 ， 屏蔽了外界大部分的杂音 ， 外耳道和中耳道还会形成一个封闭的腔室来放大声音 ， 因此声音听起来更清晰 ， 音量更大 ， 还有一定的混响音效 。
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漱口水如何正确使用？首先要说的是 ， 漱口水是不能代替刷牙的 。漱口水第一个功效就是帮助你口气清新 ， 因为它有很多芳香剂 ， 可以帮你掩盖口臭 。不过 ， 该怎么用漱口水呢？建议早晨 ， 吃完饭、刷完牙之后用一下漱口水 ， 由于含太多不好漱 ， 所以最好是含半口漱口水 ， 大概5ml至10ml左右 ， 然后用腮帮子的力量帮助鼓漱 ， 一分钟之后再吐掉 。通常用完漱口水之后呢 ， 不建议再用清水漱口 ， 意思就是我们还是要存留一点点漱口水在嘴巴里 ， 在这一天或者几个小时内让它发挥防龋齿或抑菌抗炎的作用 。
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