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【牛肉香菜怎么炒 牛肉香菜的烹饪方法】1、主料：香菜200克、牛肉300克 。辅料：青红椒、鸡蛋、葱姜丝 。调料：盐、鸡精、白糖、酱油、干淀粉 。
2、将牛肉切成丝，加入蛋清、盐、干淀粉拌匀备用，青红椒切成丝；
3、坐锅点火倒油，下葱姜丝煸香，放入牛肉煸炒片刻，再加入香菜、青红椒翻炒，放入盐、鸡精、白糖、酱油调味出锅即可 。
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