吃猪血“清肺”“排毒”？这是真的吗？ _保健

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又是冬季，自从刀郎2002年的那场雪比往年来的晚了一些之后，每年的冬季雾霾却准点来！雾霾气候下，大家草木皆兵，最担心的就是自己的小肺肺。外出要装备齐全，全副武装，饮食上自然会迷恋各种“清肺”的食品，这不猪血也莫名其妙的“金榜题名”了。啥吃猪血能清肺？是骗局还是真神奇？看了就明白了！
【吃的猪血去哪了？就知道它能不能管小肺肺的事了！】
呼吸，呼吸，呼吸进来空气无论里面含不含有身体讨厌的物质都会经呼吸道进入肺部。而咱们大口朵颐吃的猪血去哪了呢？呦，看猪血溜达的就通过口腔进入消化道去鸟。尽管空气和食物会在咽喉部交汇，随后便分道扬镳。猪血压根进不去肺的大门，怎么可能跨部门管理肺的事。美其名曰的“清肺” ，你说是不是瞎扯！
【吃猪血“清肺”“排毒”？这是真的吗？】【吃猪血，管不了肺的事，总可以排毒吧！你看吃完猪血后粑粑颜色会发黑！】
得，之前的科普文章估计没看，咱们已经辟过谣了，别一整天的排毒、排毒。我们又不是毒物，也不是见天的喝砒霜、吃黄曲霉毒素，身体里也没有那么多的毒。况且身体辣么强大，人家有自己专门的一套手法去处理掉身体里的“废物”就不劳烦咱们伤神的去操这门子闲心了。
至于说吃了猪血以后为啥便便会出现黑色呢？那是因为猪血等动物血中含有丰富的铁元素。人体只能吸收部分铁元素，没有被吸收的铁元素，与肠道中的硫化物结合，形成了硫化亚铁。所以，黑黑的不明之物，不是毒素，而是硫化亚铁，自然便便就变色了。
其实吃过铁补充制剂的娘子们想想是不是也出现过便便变黑色的情况呢？
【清肺失败，排毒无望，莫急！猪血其实可以帮你干大事！】
啥大事？变美！是不是大事！你说是不是大事！不只猪血，其它常见的动物血如鸭血等，都是膳食中血红素铁的良好来源。
对于女性，铁是唯一一个需求量比男性多的营养素，铁补到位了，气色红润了，瞧一个个美的，都是俏娘子。
除了补铁之外，猪血（其它动物血也是一样的）还含有钙、磷、钾、锌、铜、锰等丰富的矿物质及多种维生素；猪血还是膳食中优质蛋白的来源之一。可贵的是，动物血脂肪量极少，属于低热量高营养而且又物美价廉的食物。所以这动物血素有“血豆腐”的美誉。
【动物性血虽好，会挑是关键！】
一定要通过正规渠道去购买。买回来的动物血，咱还得来个面诊加手诊加吃诊：
一看颜色：优质的动物血颜色暗，没那么鲜艳好看。一般呈暗红色，假的是鲜红色；
二闻气味：优质的血制品带着浓浓的血腥味，冒牌货则是会散发着腥臭味；
三摸：真的血制品一般按压时有弹性，捏起来呈条状，且捏后手上残留红色素极少。假的则按压就容易产生裂痕，捏起来呈颗粒状且粘手，手指容易被染红；
四吃：优质动物血质地平滑，切面气孔很小，吃起来口感细腻嫩滑。假货切面气孔大，入口较有嚼劲，还越煮越硬。

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