茼蒿做为涮锅时的常客，平常在餐桌上其实蛮少看到的，可是茼蒿炒上去也是相当的美味，这一次就给大家带来了一道爽口的小菜茼蒿炒蛋。
01将茼蒿择好清理，在绰水后投凉

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【茼蒿炒鸡蛋的做法】02将茼蒿切割成长度均匀条形，三个鸡蛋打散
03将鸡蛋炒熟成小块
04放入起锅烧油放入茼蒿，煸炒后放入生鸡蛋调料就可以出锅了

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