苋菜可以炒着吃、凉拌吃、煲汤吃、煮粥吃等 。苋菜直接加盐炒可以比较原汁原味，苋菜煲汤味道会比较鲜，苋菜凉拌则比较清爽，苋菜煮粥吃偏清淡些 。苋菜是一种一年生的草本生物，原产于我国，民间有着“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换”的说法 。
苋菜怎么吃

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据了解苋菜炒着吃是比较能体现苋菜原汁原味的做法 。苋菜煲汤的做法就比较多一些，喜欢吃有味道一些的可以加咸鸭蛋调味，也可以不放太多辅料吃清淡一些 。
民间有苋菜跟毛木耳凉拌的吃法，加些辣椒吃起来很是清爽 。苋菜煮粥也很受欢迎，因为可以根据个人口味添加不同的辅料 。
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