鱼烧豆腐怎么烧好吃 _豆腐

鲫鱼腌好用油炸一下捞出。锅中烧油，先将葱姜蒜下锅爆香，再下入鲫鱼，倒入少量醋、料酒烹一下，在加水炖。大火炖约5分钟后，将豆腐放入锅中，加盐、糖、鸡精，转小火炖。炖到汤成奶白色，撒上葱花即可。
做鱼烧豆腐应注意哪些

文章插图
豆腐加入后尽量不要翻动直接加水煮就好，避免翻动将豆腐碰碎。
鱼入锅前，用黄酒、盐擦鱼身最好。
【鱼烧豆腐怎么烧好吃】 选用春节前后的河塘鱼，口味会更鲜美。
~w_w~

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。