常见的简单爆炒鲜虾只需要准备好新鲜的虾子、食用油、大葱、大蒜、料酒、生抽、食盐这几种材料即可进行制作 。爆炒鲜虾是一种很受大众欢迎的家常菜色之一 。想更好地了解家常爆炒虾怎么做的可以接着往下看 。
家常爆炒虾的具体做法

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1、先将鲜虾清洗干净，然后用剪刀将虾头和虾脚的前半部分剪掉，可以增加口感，在虾背上轻轻切开，将虾子体内的虾线清除掉，同时也方便调味 。


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2、将大葱清洗干净，切段备用，然后将大蒜剥皮切成蒜末备用 。


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3、起锅放油加热，转小火放葱段，炒出香味后转成小火，再把鲜虾放入锅中翻炒，炒出颜色后放入料酒、食盐和蒜末，倒入适量料酒进行调味 。


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4、在加入料酒和蒜末后，再用小火烹饪一分钟左右，加入适量生抽酱油来增加风味，最后再煮一到两分钟即可出锅 。


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吃虾有什么好处

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虾富含蛋白质，营养价值高 。肉软如鱼，易消化，无腥味，无骨刺 。同时，它富含矿物质 。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动有重要的调节作用，可以保护心血管系统 。以上就是关于家常爆炒虾怎么做的具体介绍 。
【家常爆炒虾怎么做 吃虾有什么好处】( ? ? ? )

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